El jengibre es una hierba medicinal de Asia tropical. Tiene muchas propiedades saludables, incluida, posiblemente, la prevención del cáncer. La cúrcuma es una especia india popular. Está siendo estudiado por sus posibles propiedades para combatir el cáncer. El ajo es una hierba perenne resistente de la familia de la cebolla. Ha sido utilizado como agente medicinal durante miles de años por muchas culturas. El jengibre, la cúrcuma y el ajo se venden en el mercado como jugo y suplementos. Si desea utilizar alguna de estas plantas medicinales, consulte primero con su médico.
Jengibre
Algunos componentes picantes presentes en el jengibre exhiben actividad preventiva contra el cáncer en la carcinogénesis experimental. W.Tuntiwechapikul y sus colegas de la Universidad de Chiang Mai en Tailandia descubrieron que el gingerol, una alcanola fenólica aislada del jengibre, inhibe la expresión del gen de la transcriptasa inversa de la telomerasa humana, o hTERT, que constituye un paso clave en la inmortalización celular y la carcinogénesis.
Cúrcuma
En estudios de laboratorio, la curcumina, un fitoquímico polifenólico dietético natural en la cúrcuma, exhibe una actividad quimiopreventiva significativa para el cáncer de colon, informa la Universidad Estatal de Oregón. La curcumina parece ejercer sus propiedades anticancerígenas al interferir con el ciclo celular y por la inducción de apoptosis en las células de carcinoma de colon. Los supuestos efectos antitumorales de la cúrcuma deben evaluarse en ensayos en humanos.
Ajo
Muchos estudios epidemiológicos respaldan el papel protector del ajo contra el desarrollo de ciertos tipos de cáncer en humanos. Los compuestos orgánicos de azufre que se encuentran en el ajo, especialmente la alicina, tienen fuertes propiedades antioxidantes y, por lo tanto, pueden proteger contra el daño del ADN causado por especies reactivas de oxígeno o radicales libres. Numerosos estudios han informado que el daño oxidativo del ADN es un factor de riesgo independiente para el cáncer, según la Universidad de California en San Diego.
Precauciones
La cúrcuma es generalmente segura para la mayoría de las personas. Pero a veces puede causar malestar estomacal y úlceras. El ajo previene la formación de coágulos sanguíneos. Por lo tanto, los pacientes con trastornos sanguíneos como la hemofilia y las úlceras sangrantes no deben consumir ajo en grandes cantidades. El jengibre es seguro cuando se usa en cantidades medicinales. Sin embargo, el jengibre puede provocar efectos secundarios como náuseas, diarrea y acidez estomacal cuando se toma en dosis excesivas.
