El yodo es un oligoelemento que es esencial para la función metabólica normal. Muchos alimentos naturales y sin procesar son bajos en yodo, pero su cuerpo solo necesita una pequeña cantidad cada día. En su libro, "Mantenerse saludable con nutrición", el Dr. Elson Haas afirma que no existe un peligro significativo de toxicidad por yodo de una dieta natural. Sin embargo, agregar yodo suplementario a su rutina diaria o comer grandes cantidades de alimentos ricos en yodo, como las algas marinas, podría afectar negativamente su función tiroidea.
Hormonas tiroideas
Su glándula tiroides se encuentra en la parte delantera de su cuello, justo debajo de su "manzana de Adán". Su única función es atrapar el yodo del torrente sanguíneo e incorporarlo a las hormonas tiroideas, principalmente triyodotironina o T3, y tiroxina o T4. Cuando se libera en su circulación, T3 y T4 interactúan con los receptores en sus células que guían la producción de enzimas, proteínas, ADN y otras moléculas importantes. La secreción de hormonas tiroideas normalmente se controla mediante la liberación de la hormona estimulante de la tiroides, o TSH, desde la glándula pituitaria.
Hormona estimulante de la tiroides
La producción y secreción hipofisaria de TSH está influenciada por su hipotálamo, que fabrica y libera una sustancia llamada factor de liberación de tirotopina, o TRF, cada vez que disminuyen sus niveles sanguíneos de T3 y T4. La TRF desencadena la liberación de TSH desde la hipófisis, y la TSH viaja a través del torrente sanguíneo para "indicar" a la glándula tiroides que atrape más yodo y produzca más T3 y T4. Por lo tanto, los bajos niveles de T3 y T4 (hipotiroidismo) conducen a una mayor producción de TSH. Por el contrario, si sus niveles de T3 y T4 son demasiado altos (hipertiroidismo), su nivel de TSH cae.
Hipertiroidismo Inducido por Yodo
Hipotiroidismo inducido por yodo
El consumo excesivo de yodo en la dieta en realidad puede reducir la producción de T3 y T4 si ya tiene suficientes reservas de yodo en su cuerpo. A medida que sus niveles de hormona tiroidea caen, su hipófisis produce más TSH para estimular una mayor producción de T3 y T4, pero su tiroides se ve afectada por el exceso de yodo y no puede responder normalmente a la TSH. Se produce un empeoramiento del hipotiroidismo, a pesar de su alto consumo de yodo. Esta situación puede ocurrir cuando tiene reservas adecuadas de yodo y aumenta su ingesta diaria de yodo a alrededor de 1, 700 mcg por día.
Consideraciones y precauciones
El yodo es esencial para la producción de hormonas tiroideas, que ejercen efectos metabólicos generalizados en su cuerpo. Las cantidades dietéticas recomendadas para el yodo varían de 110 mcg diarios para recién nacidos a 290 mcg para madres lactantes. Con el fin de prevenir el hipotiroidismo inducido por yodo en una población de EE. UU. Que ya consume cantidades suficientes de yodo, el Instituto de Medicina ha establecido un límite superior tolerable para el yodo en 1.100 mcg por día para adultos. Pregúntele a su médico si necesita yodo adicional antes de tomar suplementos o cambiar su dieta para incluir grandes cantidades de yodo.
