Todos experimentan gases en un momento u otro. El gas en el tracto digestivo puede causar dolor abdominal, molestias, flatulencia y eructos. La mayoría de las personas experimentan síntomas leves relacionados con el gas, que es normal. Otros tienen intolerancia a los carbohidratos complejos. Si este es el caso, puede experimentar síntomas con mayor frecuencia y con mayor gravedad. La alfa-galactosidasa es una enzima que ayuda a descomponer los carbohidratos complejos. Puede encontrarlo como un suplemento dietético de venta libre, comercializado para prevenir el gas.
Una experiencia atrevida
El gas intestinal es un problema digestivo común, a menudo benigno. El gas se produce porque ciertos alimentos no se descomponen por completo, y sirven como alimento para las bacterias. Una amplia variedad de alimentos causa gases, particularmente frijoles, granos enteros, brócoli, coliflor, repollo, coles de Bruselas y espárragos. Otros alimentos que pueden causar gases incluyen productos lácteos, refrescos y ciertas frutas, como peras, manzanas y duraznos. Los alimentos que causan gases en una persona pueden no causar gases en otra persona.
Función alfa-galactosidasa
Su cuerpo produce varias enzimas para descomponer y ayudar a digerir los alimentos que come: produce alfa-galactosidasa para descomponer los azúcares en la dieta. Aspergillus niger es la fuente que se encuentra en los suplementos dietéticos, y también se encuentra en cantidades especialmente altas en la levadura, según el Centro Médico Langone de la NYU. Tomado como suplemento, la alfa-galactosidasa ayuda a prevenir los gases intestinales. La dosis típica es de 450 unidades de galactosidasa, o GalU, tomadas con cada comida que contiene carbohidratos.
Efectividad de la alfa-galactosidasa
Los investigadores realizaron un ensayo doble ciego controlado con placebo para determinar la efectividad de la alfa-galactosidasa sobre los gases intestinales y los síntomas relacionados con los gases en voluntarios sanos. Ocho participantes tomaron 300 o 1.200 GalU de alfa-galactosidasa con una comida de prueba que contenía frijoles cocidos. Ambas dosis redujeron significativamente la gravedad de todos los síntomas relacionados con los gases. Los investigadores notaron que 1, 200 GalU de alfa-galactosidasa también redujeron significativamente el hidrógeno en el aliento, que es un indicador común de gas. El estudio fue publicado en la edición de enero de 2007 de "Digestive Diseases and Sciences".
Seguridad del suplemento
La alfa-glucosidasa parece ser segura para adultos sanos. Sin embargo, es posible que deba evitarlo si tiene diabetes o una afección genética llamada galactosemia, que afecta la forma en que su cuerpo procesa el azúcar. Debido a que la alfa-glucosidasa mejora la absorción de carbohidratos, puede aumentar el azúcar en la sangre. Una clase de medicamentos para la diabetes llamados inhibidores de la alfa-glucosidasa bloquea la enzima alfa-glucosidasa. Tomar suplementos de alfa-glucosidasa puede reducir la efectividad de esta clase de medicamentos.
