La proteína de suero es una proteína de rápida digestión que constituye el 20 por ciento de la proteína de la leche. Normalmente los atletas y culturistas lo consumen en polvo para aumentar la ingesta de proteínas y mejorar la composición corporal. La proteína de suero no causa problemas cardíacos, sino que puede mejorar la salud del corazón. Consulte a su proveedor de atención médica antes de tomar suplementos de proteína de suero.
Colesterol LDL
Aunque el colesterol es necesario para la salud en general, se puede depositar demasiado colesterol, particularmente LDL, en las paredes de las arterias y aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular. La proteína del suero puede ser efectiva para reducir el colesterol LDL, según un estudio realizado por investigadores de la Universidad Tecnológica de Curtin en Australia Occidental. Descubrieron que los adultos con sobrepeso y obesos que consumieron proteína de suero durante 12 semanas redujeron sus niveles de colesterol LDL en comparación con aquellos que tomaron proteína de caseína, según una investigación publicada en la edición de septiembre de 2010 del "British Journal of Nutrition".
Presión sanguínea
La presión arterial elevada obliga al corazón a trabajar más para bombear sangre a través de la aorta, la arteria principal que envía sangre al resto del cuerpo. Investigadores de la Universidad Tecnológica de Curtin en Australia Occidental estudiaron los efectos de los suplementos de proteína de suero en la presión arterial en adultos con sobrepeso. Observaron que los sujetos que tomaron proteína de suero experimentaron reducciones en la presión arterial en comparación con aquellos que tenían proteína de caseína o glucosa. Los hallazgos fueron publicados en la edición de julio de 2010 de "Obesity".
El flujo de sangre
El aumento del flujo sanguíneo a su corazón es vital para la función cardíaca adecuada, ya que la sangre transporta oxígeno y nutrientes que el corazón necesita. En una investigación publicada en la edición de julio de 2009 de "Nutrition Journal", los científicos de la Universidad de Connecticut descubrieron que los sujetos que tomaron proteína de suero antes del ejercicio experimentaron aumentos en el flujo sanguíneo en comparación con aquellos que recibieron un placebo.
La seguridad
Las dietas altas en proteínas a menudo se han etiquetado como inseguras, especialmente para los riñones. Sin embargo, la investigación no respalda esto. Los científicos de la Universidad de Colorado descubrieron que los adolescentes severamente obesos que se adhirieron a una dieta alta en proteínas durante 36 semanas no experimentaron efectos adversos en la salud general en comparación con aquellos que siguieron una dieta baja en grasas, según una investigación publicada en la edición de agosto de 2010 del "Revista de Pediatría".
