Hay pocos alimentos reconfortantes más relajantes que una rebanada caliente de pan tostado con mantequilla, que puede animar cualquier desayuno o simplemente servir como refrigerio en cualquier momento del día. Pero no todos los tipos de información nutricional de tostadas son iguales.
Para tomar la decisión más saludable, elige una variedad de granos integrales y limita la cantidad de mantequilla que untas cuando el pan sale de la tostadora. MyPlate puede ayudarlo a decidir qué tostada tiene la menor cantidad de calorías.
Información nutricional de tostadas
Una rebanada de pan ofrecerá una cantidad similar de calorías, ya sea que esté hecha de harina blanca refinada o harina integral, pero los otros componentes nutritivos pueden ser bastante diferentes. Según el USDA, una rebanada de pan blanco tostado tiene:
- 70 calorías
- 2 gramos de proteína
- 0.5 gramos de grasa
- 14 gramos de carbohidratos
- 1 gramo de fibra
- 1 gramo de azucar
La misma rebanada de pan tostado de trigo integral tiene:
- 76 calorías
- 4 gramos de proteína
- 1 gramo de grasa
- 12.8 gramos de carbohidratos
- 1, 9 gramos de fibra
- 2 gramos de azúcar
Una rebanada equivalente de tostadas multigrano, que generalmente contiene una variedad de granos enteros, tiene:
- 69 calorías
- 3, 5 gramos de proteína
- 1.1 gramos de grasa
- 11 gramos de carbohidratos
- 1, 9 gramos de fibra
- 1, 7 gramos de azúcar
Una cucharada de mantequilla salada agrega 102 calorías y 11.5 gramos de grasa a una tostada, lo que hace que las calorías de la tostada con mantequilla se acerquen a 200.
Los nutrientes que encontrarás en tu rebanada de pan tostado con mantequilla dependen en gran medida de los ingredientes del pan. Dado que el pan blanco está hecho con harina blanca refinada, que ha sido despojada del salvado y el germen del trigo, tiene menos fibra y proteínas. Las variedades multigrano y de trigo integral contienen más vitaminas B y fibra dietética, lo que según las notas de la Escuela de Salud Pública de Harvard puede fomentar un metabolismo saludable, controlar el peso y reducir los riesgos de diabetes y enfermedades cardíacas.
Considere el tamaño de rebanada y los ingredientes
El perfil nutricional de lo que come también está determinado por el tamaño de su rebanada de pan tostado y la cantidad de mantequilla que usa con él. Una tostada muy grande puede contener aproximadamente el doble de calorías que una rebanada pequeña y delgada, y apilar la mantequilla agregará calorías, así como grasas saturadas y colesterol, lo que puede aumentar los factores de riesgo de enfermedades del corazón. Para mantener su dieta bajo control, considere usar mantequilla "batida" o untar solo una pequeña cantidad.
Aunque la tostada con mantequilla puede ser una adición sabrosa a cualquier comida y ofrece muchos carbohidratos y grasas, no es una merienda balanceada por sí sola porque tiene muy poca proteína. Para hacerlo más saludable, unte con mantequilla de maní en lugar de mantequilla o coma tostadas con un producto rico en proteínas, como yogur bajo en grasa o 1/2 taza de frijoles cocidos. Para obtener la mejor nutrición, equilibre lo que come todos los días entre proteínas magras, lácteos bajos en grasa, frutas y verduras, así como productos de granos.
