Viajar a través del sistema digestivo puede ser un desafío para las bacterias, pero la única forma de obtener los beneficios de los probióticos es asegurarse de que estén vivos hasta que lleguen a los intestinos, donde crecen y colonizan. Desafortunadamente, los probióticos y el ácido estomacal no siempre se combinan bien.
Si bien algunos probióticos no son eliminados por las duras condiciones de su ácido estomacal, es posible que deba tomar otras formas de probióticos con un recubrimiento entérico, que actúa como un escudo y protege a los probióticos del poderoso ácido en el estómago.
Propina
Algunas de las cepas probióticas más comunes, como Lactobacillus, Bifidobacterium y Streptococcus, son resistentes al ácido del estómago y pueden sobrevivir en el ambiente hostil del estómago. Pero otras cepas necesitan una cápsula con cubierta entérica, que las proteja del ácido del estómago, para llegar al intestino delgado donde realizan sus beneficios para la salud.
¿Qué son los probióticos?
Los probióticos son microorganismos, generalmente bacterias, que ayudan a mantener sanos sus intestinos, su sistema digestivo y todo su cuerpo. Algunas veces llamadas bacterias "buenas" o "amigables", los probióticos están disponibles en forma de suplemento y también se encuentran en algunos alimentos fermentados como el yogur y el chucrut.
Debido a que a menudo están relacionados con la salud intestinal, puede pensar que los probióticos contribuyen principalmente a un sistema digestivo saludable, y aunque eso es ciertamente parte de sus beneficios para la salud, también hacen mucho más. Según un informe de junio de 2014 en Acta Pharmaceutica , los probióticos también ayudan a:
- Prevenir el crecimiento de bacterias dañinas.
- Aumenta la función inmune
- Prevenir enfermedades alérgicas
- Bajar el colesterol en la sangre
- Reduce el riesgo de desarrollar cáncer
- Reduce el riesgo de contraer una infección
- Ayuda a aliviar la intolerancia a la lactosa
Pero si bien los probióticos tienen la capacidad de hacer todas estas cosas para su salud, si pueden realizar estas funciones o no depende en gran medida de si pueden evitar con éxito el ácido del estómago, que es muy poderoso, y llegar al intestino delgado donde puede colonizar y crecer, según un informe de febrero de 2014 en AAPS PharmSciTech.
La buena noticia es que algunas de las especies de probióticos más comunes, como Lactobacillus, Bifidobacterium y Streptococcus _, _ son probióticos a prueba de ácidos que son lo suficientemente fuertes como para soportar el duro ambiente de su estómago.
Probióticos con recubrimiento entérico
Pero hay algunas otras cepas de probióticos que son destruidas por el ácido del estómago. Estos probióticos también tienen una mejor oportunidad de sobrevivir hasta que lleguen a los intestinos si el suplemento tiene lo que se llama un recubrimiento entérico. Según la Sociedad Canadiense de Investigación Intestinal, un recubrimiento entérico coloca una barrera sobre los probióticos que evita que la cápsula o píldora se disuelva en el ácido del estómago.
El recubrimiento entérico tiene un cierto pH que puede soportar el ambiente hostil del estómago, pero luego comienza a descomponerse una vez que llega a los intestinos, que es donde desea que estén los probióticos.
Los tipos de suplementos que generalmente necesitan un recubrimiento entérico son aquellos que son sensibles a la humedad, dejan de funcionar con el tiempo o son específicamente vulnerables a los jugos gástricos. Debido a que los probióticos, con la excepción de las especies Lactobacillus, Bifidobacterium y Streptococcus, se incluyen en todas estas categorías, puede beneficiarse de obtener una cápsula con recubrimiento entérico si está tomando una combinación especializada de probióticos.
Otra cosa que puede hacer es buscar probióticos que estén disponibles como esporas bacterianas. Según una publicación anterior, pero aún relevante, de Nutrición Digest de la Asociación Estadounidense de Nutrición de la primavera de 2006, las esporas bacterianas son más resistentes al ambiente hostil del tracto digestivo. La especie probiótica Bacillus está más comúnmente disponible en forma de esporas.
El mejor sistema de administración de probióticos depende de los tipos de probióticos que necesita tomar. Si no está seguro de qué probióticos son adecuados para usted o si nunca ha tomado probióticos antes, hable con su médico o un profesional de nutrición calificado antes de comenzar un nuevo régimen de suplementos.
