Versátil y rápida de preparar, la pasta es un alimento saludable y conveniente. Combínalo con vegetales y una fuente de proteínas como carne o frijoles y tendrás una comida rica en nutrientes en un tazón. Como alimento con alto contenido de carbohidratos, la pasta es una rica fuente de energía relativamente rápida pero duradera. Ya sea que necesite energía para levantar pesas, hacer ejercicio cardiovascular o simplemente pasar el día, la pasta puede ayudarlo a satisfacer sus necesidades de energía.
Carbohidratos en Pasta
Una porción de 1 taza de pasta cocida contiene alrededor de 45 gramos de carbohidratos. Esto es aproximadamente la misma cantidad que en 1 taza de arroz, pero algo menor que en una papa al horno. Para una dieta equilibrada, debe tratar de obtener del 45 al 65 por ciento de sus calorías diarias de carbohidratos. Una taza de pasta proporciona 180 calorías de carbohidratos. Si necesita 2000 calorías al día, una taza de pasta suministra del 20 al 14 por ciento de los carbohidratos que necesita. Los carbohidratos complejos en la pasta de trigo integral proporcionan más nutrientes, fibra y energía de mayor duración que los carbohidratos simples en la pasta blanca refinada.
Carbohidratos y entrenamiento de fuerza
Cuando intentas desarrollar músculo, es importante que tu dieta proporcione suficientes carbohidratos para evitar que tu cuerpo queme proteínas que de otro modo podría usar para el músculo. Antes de un entrenamiento de entrenamiento de fuerza, alimente con una comida rica en carbohidratos y baja en grasas y que proporcione una cantidad moderada de proteínas, recomienda la dietista registrada Sheri Barke del College of the Canyons. Para proporcionar energía a su cuerpo para la recuperación después del entrenamiento, coma dentro de los 45 minutos posteriores a su entrenamiento que proporcione al menos 35 gramos de carbohidratos en una proporción de 3: 2 de carbohidratos a proteínas. Por ejemplo, si su comida posterior al entrenamiento le da 35 gramos de carbohidratos, también debe proporcionar al menos 23 gramos de proteína.
Carga de carbohidratos
Los atletas de resistencia, como los corredores de larga distancia, pueden consumir grandes cantidades de carbohidratos antes de un evento en un intento de almacenar energía para eventos que duran más de 90 minutos. Para utilizar esta técnica, conocida como carga de carbohidratos, limite su ingesta de carbohidratos al 50 al 55 por ciento de sus calorías diarias totales a partir de una semana antes del evento. Tres o cuatro días antes del evento, aumente su consumo de carbohidratos al 70 por ciento de sus calorías diarias. Con su alto contenido de carbohidratos, la pasta puede ayudarlo a alcanzar este objetivo de ingesta de carbohidratos. Si come mucha pasta, elija variedades integrales y refinadas. El exceso de fibra de los granos enteros puede causar gases, mientras que el exceso de granos refinados puede provocar estreñimiento, advierten los expertos de Go Ask Alice de la Universidad de Columbia. Servicio.
Comidas de pasta para energía
Tres horas antes de un entrenamiento de entrenamiento de fuerza, una comida saludable podría incluir pasta para carbohidratos, pechuga de pollo sin piel para proteínas bajas en grasa y una ensalada y pan para más nutrientes y carbohidratos, sugiere Sheri Barke. Un poco más de 3/4 de taza de pasta con al menos 3/4 de taza de frijoles proporciona la cantidad de carbohidratos y proteínas que Barke recomienda inmediatamente después de un entrenamiento de entrenamiento de fuerza. Ya sea que haga ejercicio o no, para obtener la energía óptima de sus comidas de pasta, combine la pasta de trigo integral con una fuente de proteínas como carne o frijoles. Los carbohidratos complejos y las proteínas en tales comidas mantienen su energía por más tiempo que la pasta refinada sin proteínas adicionales.
