El cuerpo de investigación sobre el aceite MCT y la pérdida de peso es pequeño, pero los resultados preliminares indican que el suplemento puede ofrecer un beneficio modesto. En lugar de confiar solo en el aceite MCT para controlar el peso, incluya el uso del aceite MCT en un plan que incluya una dieta saludable y ejercicio regular.
Propina
Los primeros estudios sugieren que el aceite de MCT puede proporcionar un beneficio para bajar de peso.
¿Qué son los triglicéridos de cadena media?
Los triglicéridos de cadena media (MCT) son grasas hechas de seis a 10 átomos de carbono, mientras que los triglicéridos de cadena larga (LCT) comprenden de 12 a 18 átomos de carbono, explica un artículo de abril de 2013 en Nutrition Review . La mayoría de las grasas en la dieta estadounidense son grasas LCT, que no proporcionan los efectos beneficiosos que proporcionan las grasas MCT.
Las grasas MCT tienen características únicas que subyacen a sus ventajas para la salud. Proporcionan un 10 por ciento menos de calorías que las grasas LCT. Las grasas MCT también se absorben más rápido y se metabolizan a energía antes, por lo que se convierten inmediatamente en combustible para músculos y órganos. Pueden ayudar a las personas con mayor energía, necesidades como pacientes que se recuperan de una cirugía o atletas que desean mejorar su rendimiento.
Aunque el aceite de coco y la leche entera contienen grasas MCT, los MCT puros no se encuentran en la naturaleza, según un artículo de diciembre de 2015 publicado en Food & Nutrition . Los fabricantes extraen el aceite MCT de fuentes naturales y lo tratan para producir un líquido incoloro e insípido para su uso como suplemento dietético.
Aceite MCT y pérdida de peso
Según el artículo de Nutrition Review , los MCT tienen varias propiedades que pueden ayudar con la pérdida de peso. Las grasas MCT contienen menos calorías que otras grasas, y un porcentaje mucho menor de MCT es almacenado por el cuerpo como grasa, después del consumo. Las grasas MCT también aumentan su tasa metabólica, lo que ayuda a generar más calorías quemadas, mayor saciedad y una quema de grasa más rápida.
Un estudio de abril de 2015 publicado en el European Journal of Clinical Nutrition examinó los efectos del consumo de aceite de maíz y MCT en el apetito y la ingesta de alimentos. Consistió en dos ensayos cruzados aleatorios. Un ensayo involucró a 10 individuos y el otro a siete. A pesar del pequeño número de participantes, vale la pena mencionar el estudio, debido a sus resultados prometedores. Los autores observaron que el consumo de aceite MCT redujo la ingesta general de alimentos.
Un estudio de febrero de 2015 publicado en el Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics revisó ensayos clínicos que compararon las acciones de las grasas MCT y las grasas LCT sobre el peso. Descubrió que reemplazar las LCT en la dieta por la dieta de las MCT podría conducir a una modesta disminución en el peso corporal y a cambios en la composición corporal. Se requiere más investigación para verificar la efectividad y determinar un modelo de dosificación apropiado, concluyeron los autores.
Dosis de MCT y efectos secundarios
Como con cualquier suplemento, consulte con su médico antes de comenzar a usar un aceite MCT y no exceda la dosis recomendada. Si el suplemento se toma para aumentar una dieta regular, en lugar de sustituir otras grasas, el resultado podría ser un aumento de peso, señala el artículo de Food & Nutrition . Dado que la investigación sobre el tema es limitada, tomar aceite de MCT no debería reemplazar el estilo de vida saludable y las intervenciones dietéticas para controlar el peso.
Un artículo de febrero de 2017 publicado en Practical Gastroenterology advierte que el uso excesivo de aceite MCT se ha asociado con enfermedades intestinales como diarrea, calambres, gases, hinchazón y molestias abdominales. El artículo de Food & Nutrition también advierte que las personas con enfermedad hepática deben evitar el aceite.
El artículo de Nutrition Review recomienda comenzar con pequeñas dosis de aproximadamente 1/4 cucharadita varias veces al día y aumentar gradualmente la dosis según lo tolere. Puede tomarlo directamente de la botella o usarlo como aderezo para ensaladas. También es posible cocinar con el aceite, pero evite calentarlo por encima de 150 a 160 grados Fahrenheit, porque las temperaturas más altas lo descomponen y afectan su sabor.
Otros posibles usos de MCT
La investigación limitada sugiere que los MCT pueden tener el potencial de remediar trastornos más allá de la obesidad, según el artículo de Food & Nutrition . Esto incluye afecciones que afectan el tracto intestinal, como la enfermedad celíaca, la enfermedad del intestino irritable, el síndrome del intestino corto y la postgastrectomía. Los MCT también pueden ayudar con la fibrosis quística, la epilepsia, la diarrea y la enfermedad de Alzheimer. Se necesitan más estudios antes de que los científicos puedan sacar conclusiones sobre el valor del suplemento para estas afecciones.
Un estudio de diciembre de 2019 publicado en Aging Research Reviews investigó los efectos de los MCT en la enfermedad de Alzheimer y el deterioro cognitivo leve. Las personas con Alzheimer tienen un metabolismo bajo en glucosa en el cerebro, pero pueden usar cetonas para producir energía.
Dado que los MCT tienen el potencial de aumentar las cetonas, los autores postularon que podrían reducir los síntomas de la enfermedad. Los resultados mostraron que el uso de MCT provocó cetosis leve y mejoría cognitiva. Las cetonas son sustancias químicas que el cuerpo produce cuando quema grasa para producir energía, en un proceso llamado cetosis.
Aceite de coco vs aceite MCT
El aceite de coco y el aceite MCT tienen diferentes composiciones. Si bien el aceite de coco contiene MCT, también contiene LCT, según la Clínica Mayo. Por el contrario, el aceite MCT consiste únicamente en grasas de cadena media. El componente principal del aceite de coco es el ácido láurico, una grasa que actúa como MCT en algunos aspectos y como LCT en otros. Los estudios que exploran los beneficios de los MCT no son aplicables al aceite de coco, dice Harvard Health Publishing.
La investigación sobre el aceite de coco es muy preliminar, por lo que es demasiado pronto para juzgar su efectividad para la pérdida de peso y la salud. Los estudios epidemiológicos en poblaciones que usan los alimentos regularmente en la dieta, como India y Polinesia, informan una baja incidencia de enfermedades cardiovasculares. Los científicos sostienen que los resultados no prueban el beneficio derivado del aceite de coco: podrían deberse a otro estilo de vida o factores dietéticos como su alto consumo de frutas, verduras y pescado.
Comer aceite de coco con moderación no provocará un gran daño, pero también es poco probable que cause pérdida de peso. Si te gusta el sabor, agrégalo con moderación a una dieta nutritiva.
Estrategias saludables para bajar de peso
Las dietas de moda prometen una pérdida de peso rápida y fácil, pero la única solución exitosa a largo plazo es hacer cambios permanentes en el estilo de vida, informa la Clínica Mayo. Una dieta saludable, que implica comer abundantes cantidades de frutas y verduras, es naturalmente baja en calorías.
La alimentación nutritiva también incluye reducir la ingesta de azúcar tanto como sea posible y agregar cantidades modestas de grasas saludables como el aceite de oliva, nueces y aguacates a sus comidas. Otro principio de una buena dieta es sustituir los granos integrales por granos refinados.
Una parte importante de cualquier plan de pérdida de peso es hacer entrenamientos regulares, porque los entrenamientos queman calorías que no pueden eliminarse solo con medidas dietéticas. Apunte al menos 30 minutos de ejercicio la mayoría de los días de la semana. No es necesario ir al gimnasio. Muchas personas encuentran que una caminata rápida no es difícil de incluir en su estilo de vida. Además de las sesiones de entrenamiento, busque maneras de quemar más calorías, como subir las escaleras en lugar del elevador.
