Los palitos de mozzarella son un bocadillo rápido y fácil que puede sacar del congelador y preparar en cualquier momento si tiene compañía. La mejor manera de cocinar palitos de mozzarella congelados es en el horno, pero si tienes poco tiempo, puedes usarlos en el microondas.
¿Puedes hornear palitos de mozzarella en el microondas?
Al cocinar palitos de queso empanados, el objetivo es hacer que el queso se derrita, mientras se mantiene la corteza exterior crujiente. De hecho, un estudio de noviembre de 2017 publicado en el Journal of Food Science and Technology señala que la capacidad de fusión y la capacidad de estiramiento son propiedades clave del queso mozzarella que lo convierten en una buena opción de queso para palitos de queso empanados.
La mejor manera de cocinar palitos de mozzarella congelados es en el horno porque obtienes la combinación perfecta de queso derretido y corteza crujiente. Microondas puede no ser la mejor manera de cocinar palitos de mozzarella congelados porque podrían empaparse. Sin embargo, si tiene poco tiempo o no tiene horno, puede arreglárselas con el microondas.
Las marcas como los palitos de mozzarella Snapps, Farm Rich y TGI Fridays tienen instrucciones de cocción que explican cómo debe cocinarlos y si puede ponerlos en el microondas. Por ejemplo, las instrucciones de cocción de los palitos de mozzarella TGI Fridays indican que solo deben cocinarse en el horno, así que evite ponerlos en el microondas.
Algunas marcas de palitos de mozzarella se pueden calentar en el microondas, y las instrucciones de cocción enumeran las instrucciones que debe seguir. Es posible que sea necesario ajustar la configuración, según la marca y el modelo de su microondas.
Cómo microondas palitos de mozzarella
Siga estos pasos para preparar palitos de mozzarella en el microondas:
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Colóquelos en un plato apto para microondas: saque los palitos de mozzarella del congelador y abra el envase. Coloque los palitos en un plato apto para microondas. Intente extenderlos para que no se toquen y tenga suficiente espacio para cocinar. No los cubras; no quieres que los palitos se humedezcan en su propia humedad y se empapen.
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Caliéntelos en el microondas: coloque los palitos de mozzarella en el microondas y cocínelos a alta potencia durante 30 segundos. Déles la vuelta y cocínelos por otros 30 segundos. Sigue repitiendo este ciclo hasta que los palitos de mozzarella estén cocidos.
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Comprueba si están listas: la corteza puede no quedar muy crujiente, pero el queso debería derretirse por completo. Cuando creas que están listos, abre uno de los palos para revisar. El queso en el medio del palo debería haberse derretido. Pero ten cuidado; Puede ser peligrosamente caliente.
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Servir caliente: Servir los palitos calientes con salsa marinara. Marcas como TGI Fridays mozzarella sticks instrucciones de cocción también incluyen instrucciones sobre cómo descongelar la salsa. El Centro de innovación para lácteos estadounidenses sugiere servir palitos de mozzarella con jalapeño, salsa de ciruela o salsa de mostaza y miel. O pruebe nuestra receta de aderezo picante Sriracha Skyr "Ranch"
o salsa de barbacoa endulzada con bayas.
Los palitos de mozzarella están bien para el tratamiento ocasional, pero probablemente no sean la mejor idea para su merienda diaria. Dado que están fritos y contienen queso, son muy densos en calorías; Según el USDA, un solo palo tiene 143 calorías y las calorías se suman bastante rápido si comes más de una. Cada barra también tiene 11.1 gramos de carbohidratos, 8.06 gramos de grasa y 6.49 gramos de proteína.
