Su páncreas, una glándula ubicada detrás de su estómago, produce enzimas digestivas e insulina, que controla el azúcar en la sangre. La pancreatitis es una inflamación del páncreas que puede causar la muerte del tejido y sangrado dentro o alrededor de la glándula. El uso excesivo de alcohol, incluido el consumo excesivo de alcohol, es una causa de pancreatitis aguda y crónica. También puede haber una conexión entre el alcohol y el riesgo de cáncer de páncreas. El efecto es el mismo si el alcohol está en cerveza, vino o licor.
El páncreas
El líquido pancreático, que transporta las enzimas digestivas producidas por el páncreas, fluye a través del conducto pancreático, que se extiende a lo largo de la glándula. El duodeno, la parte del intestino delgado más cercano al estómago, rodea la cabeza del páncreas. El conducto biliar, que se origina en el hígado y transporta la bilis para ayudar a digerir la grasa, también se extiende a través de la cabeza del páncreas y se une con el conducto pancreático en la ampolla de Vater, donde ambos se vacían en el duodeno.
Pancreatitis aguda
La pancreatitis aguda tiene síntomas graves y ocurre repentinamente. Los síntomas incluyen dolor abdominal superior que puede irradiarse a la espalda o el pecho, frecuencia cardíaca rápida, dificultad para respirar, náuseas, vómitos, sudoración y fiebre. Los ataques recurrentes pueden eventualmente dañar el páncreas, resultando en diabetes o desnutrición debido a problemas para digerir los alimentos. Un factor de riesgo para la pancreatitis aguda es el consumo excesivo de alcohol o el consumo excesivo regular de alcohol.
Pancreatitis crónica
La pancreatitis crónica es un problema continuo con síntomas generalmente más leves, que incluyen dolor de estómago, náuseas, intolerancia alimentaria y heces grasas. Es posible que tenga episodios de dolor abdominal intenso, mientras que en otras ocasiones, puede tener un dolor mínimo o nulo. La pancreatitis crónica eventualmente daña el páncreas hasta el punto de que ya no puede producir insulina y enzimas digestivas adecuadas. El abuso de alcohol es la causa más común de pancreatitis crónica.
Cáncer de páncreas
El cáncer de páncreas tiene la tasa de supervivencia a cinco años más baja de todos los cánceres, y puede ser difícil de diagnosticar en las primeras etapas. Un estudio de la Universidad de Texas Southwestern Medical Center sugiere un vínculo entre el consumo excesivo y excesivo de alcohol, definido como cinco o más bebidas, y una mayor incidencia de cáncer de páncreas en los hombres. Los hombres que bebieron tenían un riesgo de cáncer 1.5 a seis veces mayor, independientemente de cuándo ocurrió el consumo excesivo de alcohol, que los hombres que no bebieron o bebieron menos de una bebida por mes. Los hombres que participaban en borracheras tenían un riesgo 3.5 veces mayor. El estudio no encontró el mismo vínculo en las mujeres, pero menos mujeres informaron que bebían en exceso o en exceso.
Uso de alcohol
Para evitar el daño pancreático, beba cerveza y otro alcohol con moderación o nada en absoluto. El consumo moderado no es más de una bebida por día para mujeres y dos para hombres en un solo día. No significa que esté bien beber más en un día, luego abstenerse durante los próximos días para promediar la cantidad recomendada. Si tiene antecedentes de pancreatitis, evite el alcohol por completo para minimizar los síntomas y evitar un mayor daño.
