Su glándula tiroides produce hormonas que contribuyen a su metabolismo, energía y salud en general. Si tiene hipertiroidismo, significa que su tiroides produce una cantidad excesiva de hormonas. Los síntomas de una tiroides hiperactiva incluyen nerviosismo, latidos cardíacos acelerados, temblores, pérdida de peso involuntaria y cambios de humor. Aproximadamente el 1 por ciento de los estadounidenses tienen hipertiroidismo según el Servicio Nacional de Información sobre Enfermedades Endocrinas y Metabólicas, y con mayor frecuencia mujeres que hombres. Además del tratamiento médico, una dieta saludable puede mejorar sus síntomas.
Función
Una dieta adecuada para pacientes con hipertiroidismo proporciona abundantes nutrientes, enfatiza los alimentos que pueden reducir los síntomas molestos y limita los que pueden interferir con la función tiroidea. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, las terapias alternativas, incluidos los cambios en la dieta, no tienen la intención de curar o servir como único tratamiento para el hipertiroidismo. Sin embargo, pueden reducir los síntomas leves y mejorar otras formas de tratamiento, como los medicamentos.
Alimentos útiles
Una dieta hipertiroidea debe contener una variedad de alimentos saludables de todos los grupos de alimentos vitales, incluidas frutas y verduras, granos integrales, fuentes de proteínas magras y grasas saludables. El Centro Médico de la Universidad de Maryland sugiere que los pacientes con hipertiroidismo consuman frutas y verduras ricas en antioxidantes, que incluyen bayas, cerezas, kiwi, cítricos, ciruelas rojas, tomates, espinacas, col rizada, pimientos y calabaza de invierno. Los ácidos grasos Omega-3, que se encuentran en el salmón, el atún, las sardinas, la linaza y las nueces, pueden mejorar la función de su sistema inmunológico y minimizar la inflamación. Consuma alimentos ricos en proteínas, como pescado, legumbres, productos lácteos y aves de corral, para mejorar el azúcar en la sangre y el equilibrio del estado de ánimo. Las fuentes de grasas saludables adicionales incluyen semillas, nueces, aceite de canola y aceite de oliva.
Alimentos problemáticos
Si bien no hay alimentos que estén explícitamente fuera de los límites si tiene hipertiroidismo, debe limitar la ingesta de alimentos específicos para reducir la gravedad de sus síntomas. M. Sara Rosenthal, autora de "The Thyroid Sourcebook", sugiere evitar los alimentos refinados, como panes, pastas, cereales y dulces enriquecidos, y fuentes de grasas poco saludables, como las grasas saturadas y las grasas trans. Los alimentos y bebidas ricos en grasas saturadas incluyen carnes rojas, grasas de aves, carnes procesadas, leche entera, yemas de huevo, mantequilla y alimentos fritos. Las grasas trans, particularmente dañinas para la salud del corazón, prevalecen en la margarina, la manteca y los alimentos preparados comercialmente que incluyen el aceite vegetal hidrogenado como ingrediente. Cafeína; alcohol; y los azúcares agregados, como el azúcar de caña, el azúcar moreno, el jarabe de arroz integral, la miel y el jarabe de maíz, también pueden exacerbar su condición.
