La Pink Lady es una buena trampa. Dulce, rosada, regordeta y de piel suave, también es popular entre hombres, mujeres y niños. Las manzanas Pink Lady son una raza moderna, desarrollada en la década de 1970 en Australia. Requieren un clima cálido y se cultivan principalmente en el sur de los Estados Unidos, el sur de Europa, Sudáfrica y Australia. Se mantienen bien y, por lo general, puede encontrarlos dando vueltas mucho después de que finalice la temporada de manzanas.
Calorías, grasa y sodio
Las manzanas Pink Lady son de tamaño mediano, pero contienen menos calorías de las que crees. Según el sitio web oficial de Pink Lady, una manzana promedio de 100 gramos tiene solo 50 calorías. Eso es un poco menos que la manzana mediana de tamaño medio; El USDA establece que una manzana de 182 gramos debe tener 100 calorías, 55 calorías por una manzana de 100 gramos. Pink Ladies, como otras manzanas, no contienen grasas ni sodio.
Carbohidratos y fibra
Según el sitio web de Specialty Produce, las manzanas Pink Lady son aproximadamente un 10 por ciento de carbohidratos. Para una manzana de 100 gramos, eso equivale a 10 gramos de carbohidratos, o el 3 por ciento de la ingesta diaria recomendada para una dieta de 2, 000 calorías. Ocho gramos de estos carbohidratos son azúcares, principalmente fructosa. Los otros dos gramos son fibra dietética. Encontrarás fibra tanto en la piel como en el núcleo, aunque la mayoría de las personas no comen núcleos de manzana. La fibra en la piel proporciona aproximadamente el 9 por ciento de su ingesta diaria recomendada para una dieta de 2, 000 calorías.
Vitaminas y Proteinas
Las manzanas Pink Lady son una buena fuente de vitamina C. Una manzana de 100 gramos proporciona casi una cuarta parte de su recomendación diaria de vitamina C, según el sitio web de Specialty Produce. Sin embargo, casi la mitad de la vitamina C se encuentra directamente debajo de la piel, por lo que debe comer la manzana con la piel puesta. Las manzanas también proporcionan algo de vitamina A, calcio, hierro, boro y pectina. Sin embargo, no contienen proteínas.
Sabor, características y composición
Las manzanas Pink Lady son buenas para comer frescas. Los revisores de "Orange Pippin" califican su sabor como "bueno". Pink Ladies son ligeramente agrias y muy dulces, con un aroma fuerte y agradable. Son muy crujientes, con una piel delgada y suave de color rojo rosado y carne blanca. Según el sitio web de Pink Lady, estas manzanas están formadas por 10 por ciento de carbohidratos, 4 por ciento de vitaminas y 80 por ciento de agua.
Servicio
Las manzanas Pink Lady se pueden incorporar en recetas saludables y también son buenos bocadillos y postres. El USDA recomienda sumergir las rodajas de manzana en mantequilla de maní o servirlas con galletas saladas y queso para agregar proteínas y fibra a su merienda. Combinan bien con carne de cerdo y aves de corral, que también proporcionan la proteína necesaria. Puede hornear manzanas Pink Lady con azúcar y vino o jugo, aunque esto agrega carbohidratos sin nutrición adicional.
