El desarrollo de diarrea después de comer alimentos que contienen semillas, como semillas de sésamo, amapola o girasol, es un síntoma que un médico debe evaluar. La razón más común para tener diarrea después de comer alimentos con semillas es una alergia a las semillas. La semilla más común que causa una reacción alérgica es la semilla de sésamo, según la Food Allergy Initiative. Si desarrolla cualquier otro síntoma además de la diarrea, llame a su médico de inmediato porque puede estar desarrollando una reacción alérgica grave.
Alergia a las semillas
Una alergia a la semilla ocurre cuando su sistema inmunológico no puede identificar las proteínas que se encuentran en la semilla como seguras para el cuerpo humano. Si comete el error de identificar las proteínas como peligrosas, el sistema inmunitario producirá un anticuerpo específico, llamado inmunoglobulina E, según la Academia Estadounidense de Alergia, Asma e Inmunología. Los anticuerpos IgE solo se crean a partir de una reacción alérgica. Su propósito es encontrar el alergeno y atacarlo. Parte de la reacción de los anticuerpos IgE que se liberan en el cuerpo es inflamación e hinchazón en los tejidos blandos de todo el cuerpo. La inflamación de la producción de varios productos químicos conduce a la mayoría de los síntomas de alergia a las semillas.
Causas de diarrea
La causa de la diarrea por una alergia a las semillas es la inflamación en el intestino delgado y grueso. Una de las sustancias químicas más problemáticas liberadas durante una alergia a las semillas es la histamina. La histamina se encuentra naturalmente en el cuerpo humano y generalmente ayuda a mantener el cuerpo libre de infecciones. Durante una reacción alérgica a las semillas, el cuerpo crea grandes cantidades de histamina, lo que resulta en hinchazón. La histamina creada en el revestimiento del tejido blando del intestino delgado y grueso causa inflamación. Esto también provocará hinchazón, gases, dolor de estómago, náuseas y vómitos.
Otros síntomas
Intolerancia
Una intolerancia alimentaria también puede provocar diarrea. Una intolerancia difiere de una alergia alimentaria porque no involucra el sistema inmunitario. La mayoría de las intolerancias alimentarias causan hinchazón, gases, dolor abdominal y diarrea debido a la incapacidad de digerir las proteínas en las semillas.
