El pollo de sésamo a menudo está rebozado, frito y cubierto con una salsa dulce, y luego se espolvorea abundantemente con semillas de sésamo justo antes de servir. La cantidad de calorías en el pollo con sésamo depende de si lo estás comiendo en un restaurante, disfrutando de una cena congelada o preparando la tuya. Conocer los ingredientes y cómo se prepara puede ayudarlo a elegir una versión baja en calorías de pollo con sésamo.
Una cena fuera
Una porción del pollo de sésamo promedio en un restaurante chino sentado contiene aproximadamente 790 calorías, muchas de ellas de hasta 36 gramos de grasa. En un restaurante chino promedio de comida rápida, una pequeña orden de pollo con sésamo puede contener alrededor de 890 calorías, gran parte de hasta 23 gramos de grasa. Si ordena su pollo al sésamo al vapor en lugar de frito, reduce el contenido de calorías de 890 a 780 y los gramos de grasa de 23 a 15 gramos de grasa.
Una comida congelada rápida
La cantidad de calorías en una comida congelada de pollo con sésamo tiende a ser menor que la orden de un restaurante porque los tamaños de las porciones son generalmente mucho más pequeños y no se preparan en tanto aceite. La cena congelada promedio de pollo con sésamo contiene entre 330 y 340 calorías. Debido a que los tamaños de las porciones son más pequeños, también contienen menos grasa con entre 5 y 9 gramos por porción.
Haciendo tu propio
Preparar su propia comida de pollo con sésamo en casa le permite decidir qué ingredientes incluir y cómo prepararlos, lo que puede ayudarlo a consumir menos calorías y menos grasas. Use pechugas de pollo sin piel y hornee en lugar de freír su pollo. Debido a que la salsa contiene azúcar, reduzca el azúcar y la salsa en sí para reducir el recuento total de calorías.
Algunos consejos adicionales
Opte por el arroz integral al vapor, que es rico en fibra, en lugar de arroz frito, que se cocina en aceite, con su pollo con sésamo. Si bien el sodio no aporta calorías a la comida, tenga en cuenta que el pollo de sésamo de restaurante y el pollo de sésamo congelado a menudo contienen altas cantidades de sodio. La American Heart Association recomienda tratar de mantener su consumo de sodio a solo 1, 500 miligramos por día. Por esta razón, a menudo es mejor hacer su propia versión de pollo con sésamo, reduciendo la sal que agrega.
