Los pepinos no solo son un aderezo crujiente y refrescante para una ensalada, sino que pueden convertirse en un jugo saludable que se ajuste a su plan de pérdida de peso. Hacer jugo de pepinos frescos en una licuadora te permitirá mantener el contenido de fibra dietética de la verdura, lo que la convierte en una bebida aún más nutritiva. Una porción de 1 taza de pepino en rodajas mezclado con 1/2 taza de agua hará una porción de 1 taza de jugo de pepino.
Una bebida baja en calorías
Una porción de 1 taza de jugo de pepino tiene solo 16 calorías por porción. Una sola libra de peso corporal es igual a 3.500 calorías, por lo que para perder una libra, debe perder 3.500 calorías ya sea consumiendo menos calorías o quemando más. Beba jugo de pepino bajo en calorías en lugar de bebidas con alto contenido calórico, como los refrescos. En contraste, una lata de 12 onzas de refresco de lima y limón tiene 151 calorías por porción. Beber jugo de pepino en lugar de refresco una vez por semana podría ayudarlo a perder dos libras de peso corporal al año.
Hidratante Natural
El jugo de pepino es naturalmente rico en agua. Una 1/2 taza de agua a temperatura ambiente equivale a 118 gramos de agua, mientras que 1 taza de pepinos en rodajas tiene poco más de 99 gramos por porción. Esto significa que una sola taza de jugo de pepino tiene 217 gramos de agua, o casi 7.5 onzas, de agua. El agua es clave para perder peso, según un estudio publicado en "Obesity" en 2010 en el que los adultos que consumen agua extra perdieron 2 kilogramos de peso corporal más que los que no lo hicieron. La hidratación adecuada también es clave para la salud general, ya que MedlinePlus aconseja de seis a ocho tazas de líquidos por día. Si bien se recomienda agua pura, otras bebidas, como los jugos, también pueden ayudarlo a satisfacer las necesidades diarias de ingesta.
Parte de una dieta saludable
El jugo de pepino puede ayudarlo a cumplir con sus requerimientos diarios de vegetales según lo establecido por el Departamento de Agricultura de los EE. UU. La recomendación es de 2 a 3 tazas de vegetales por día. Una dieta sana y equilibrada es clave para la pérdida de peso segura. Para lograr esto, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades recomiendan que consuma verduras frescas, como pepinos y jugo de pepino, en lugar de verduras enlatadas, que pueden tener un alto contenido de sal añadida.
Sirviendo Ideas
Beba jugo de pepino solo, o mézclelo con otros jugos de vegetales, como remolacha o zanahoria, para obtener dulzura. Agregue un poco de chile en polvo al jugo de pepino para obtener una bebida más picante que aún sea hidratante y refrescante. El chile en polvo contiene un compuesto llamado capsaicina, que puede ayudar con la oxidación de los lípidos y aumentar el metabolismo energético, según un estudio publicado en una edición de 2006 de la "American Journal of Clinical Nutrition".
