Si bien Cracker Barrel no ofrece valores nutricionales exactos para los alimentos en su menú, es posible determinar qué elementos son los más nutritivos y qué elementos omitir. Además de su menú tradicional con elementos como pollo frito y puré de papas, Cracker Barrel también tiene algunos elementos de menú que son más bajos en grasa y calorías para satisfacer mejor las necesidades de sus comensales conscientes de la salud. También ofrecen un menú de Fixin saludable con entradas que tienen 500 calorías o menos.
Desayuno
Muchas de las opciones de desayuno en el menú de Cracker Barrel incluyen tocino, salchichas, filete de pollo frito, salsa y huevos fritos. Si bien estos alimentos aportan ciertos nutrientes, como proteínas, también pueden tener un alto contenido de grasas saturadas, lo que no es bueno para el corazón. Los panqueques y waffles que se ahogan en almíbar tienen demasiado azúcar para ser considerados nutritivos. Las mejores opciones incluyen parfait de frutas y yogurt, muffin de salvado o avena. Las opciones de desayuno en el menú de Wholesome Fixin incluyen alimentos más nutritivos como tocino de pavo o salchicha de pavo, frutas y verduras frescas y avena con plátanos en rodajas.
Almuerzo
Las ensaladas a menudo se consideran un alimento saludable, y Cracker Barrel ciertamente ofrece su parte de ensaladas que pueden ser una comida nutritiva. Pide una ensalada con carne a la parrilla en lugar de frita para que consumas menos grasas saturadas. Cuantas más verduras frescas contenga su ensalada, mejor porque las verduras proporcionan fibra, potasio y vitamina C. Pida el aderezo a un lado y sostenga los trocitos de pan, queso y tocino para que la ensalada sea aún más saludable. Si pide un sándwich o una hamburguesa, mejore el valor nutricional de su comida reemplazando las papas fritas con una ensalada o una papa al horno. También puede pedir el almuerzo del menú de Wholesome Fixin como otra forma de hacer una elección de alimentación saludable. Con artículos como pollo frito al horno, filete frito, chuletas de cerdo a la parrilla o pescado a la parrilla, seguramente encontrarás algo que disfrutarás.
Cena
El pollo frito, un filete de 1/2 libra y el bagre frito se encuentran entre las opciones de cena en el menú de Cracker Barrel. Son ricos en grasas saturadas y sodio, lo que los convierte en las peores opciones para la cena. En su lugar, coma pollo o pescado a la parrilla y ahorrará varios gramos de grasa saturada. Las entradas para la cena en Cracker Barrel vienen con su elección de dos lados. Omita las opciones grasas, como macarrones con queso y papas fritas, a favor de zanahorias más ricas en nutrientes, judías verdes, batatas al horno, rodajas de manzana o pilaf de arroz. El mismo menú de Wholesome Fixin que está disponible en el almuerzo también está disponible en la cena, ofreciéndole algunas opciones nutritivas más.
Consejos para una alimentación saludable en Cracker Barrel
Comience bien su comida omitiendo refrescos y ordenando agua o té helado sin azúcar. Este simple paso puede ahorrar varios cientos de calorías y bastantes gramos de azúcar. Transmita aperitivos también, porque estos aumentan el contenido calórico de su comida. Lo mismo ocurre con los postres, que son ricos en calorías y azúcar y ofrecen poco en cuanto a nutrición. Cuando ordene su comida, pida salsas y salsas para que pueda controlar cuánto agrega. También puede dividir una comida con un amigo para reducir a la mitad las calorías que consume. Otra buena manera de ahorrar calorías es pedirle a su servidor que termine la mitad de su comida de inmediato para que no sienta la tentación de seguir comiendo incluso después de estar lleno.
