Cada nutriente que consume debe pasar por el tracto gastrointestinal para ser digerido y absorbido. Muchas vitaminas y minerales que debe consumir diariamente tienen transportes celulares similares y, por lo tanto, compiten por la absorción. Comprender qué minerales en la leche compiten con el magnesio es importante porque ayudará a asegurar que obtenga la máxima absorción de su suplemento de magnesio.
Acerca de magnesio
El magnesio es un mineral importante responsable de una variedad de procesos en el cuerpo, incluida la síntesis de ADN, la replicación de ADN y ARN, la contractibilidad muscular, la síntesis de proteínas y más de 300 enzimas en diversos procesos metabólicos. Todos estos procesos son esenciales para la vida, y una deficiencia de magnesio podría alterar muchos aspectos de la vida diaria.
Requerimiento diario y fuentes de alimentos
Los hombres entre 19 y 30 años deben consumir aproximadamente 400 mg por día, y las mujeres de la misma edad deben consumir 310 mg de magnesio por día. Los hombres mayores de 31 años necesitan 420 mg por día, y las mujeres necesitan 320 mg por día de magnesio. Los alimentos ricos en magnesio incluyen café, té, nueces, legumbres, cereales integrales, productos lácteos, vegetales de color verde oscuro y algo de tofu.
Magnesio y Leche
Aunque el magnesio se encuentra dentro de la leche, puede que no le convenga consumir un suplemento de magnesio con un vaso de leche. El magnesio y el calcio tienen una relación complicada. Ambos minerales tienen sistemas de transporte superpuestos dentro del cuerpo, por lo que cuando se consumen juntos compiten por la absorción. El magnesio también interactúa con el calcio a nivel muscular y también puede interferir con las contracciones musculares.
Cuándo consumir magnesio
Consuma su suplemento de magnesio en un momento en que no va a consumir leche o un suplemento de calcio. El magnesio también interfiere con el fósforo y el potasio, así que consuma su suplemento cuando no esté consumiendo grandes dosis de estos minerales también. Las fuentes alimenticias de fósforo incluyen carne, pollo, nueces, leche y legumbres. Las fuentes alimenticias de potasio incluyen aguacates, plátanos, naranjas, papas, productos lácteos y huevos.
