Los reemplazos de comida están destinados a reemplazar una comida completa, ya sea desayuno, cena o almuerzo. Un sándwich de mantequilla de maní como sustituto de una comida para hacer ejercicio es una excelente opción porque proporciona a su cuerpo una variedad de nutrientes esenciales, que incluyen carbohidratos, proteínas, fibra y grasas, así como vitaminas y minerales. Para maximizar su nutrición, elija mantequilla de maní natural u orgánica y pan integral que no contenga aditivos.
Mantequilla De Maní Y Nutrición
Según el Instituto de maní, el maní y la mantequilla de maní contienen proteínas vegetales beneficiosas que pueden ayudar a reducir los riesgos de enfermedades cardiovasculares y ayudar a disminuir la presión arterial. La mantequilla de maní contiene relativamente pocas grasas saturadas y principalmente grasas "buenas", con 51 por ciento de grasas monoinsaturadas y 33 por ciento de grasas poliinsaturadas. La cantidad de grasas trans que contiene la mantequilla de maní hidrogenada es pequeña, pero las mantequillas de maní naturales y orgánicas no contienen casi nada: un poco de grasas trans se produce naturalmente, pero es poco probable que afecte su salud. La mantequilla de maní contiene vitaminas del complejo B, incluido el folato, así como minerales importantes como el calcio, hierro, magnesio y zinc. El consumo de cinco cucharadas de mantequilla de maní por semana puede reducir su riesgo de diabetes tipo 2 en un 21 por ciento, dice el instituto.
Contando Calorías
La mantequilla de maní es relativamente alta en calorías, con aproximadamente 95 a 100 calorías por cucharada, por lo que comer un sándwich de mantequilla de maní como sustituto de una comida probablemente le proporcionará suficientes calorías para alimentarlo durante un entrenamiento. Como los cacahuetes contienen muchas proteínas, fibra y grasas, contribuyen a la sensación de saciedad después de comer. Combine eso con pan de trigo integral saludable y tendrá un sustituto de comida nutritivo que no lo dejará con hambre. Además, los cacahuetes tienen un índice glucémico bajo de 14, lo que significa que se absorben gradualmente en el torrente sanguíneo y, por lo tanto, ayudan a mantener el azúcar en la sangre en equilibrio.
Mantequilla De Maní Y Fibra
El contenido de fibra en la mantequilla de maní es modesto, a aproximadamente 1 gramo por cucharada. Combine eso con dos rebanadas de pan integral, que proporciona aproximadamente 2 gramos de fibra por rebanada, y tendrá un sándwich que proporciona un total de 5 gramos de fibra. La Universidad de Wisconsin dice que aunque no hay una cantidad diaria recomendada oficial de fibra, debe considerar comer de 25 a 35 gramos de fibra todos los días. Un sándwich de mantequilla de maní en pan integral le proporcionará aproximadamente del 14 al 25 por ciento de esa fibra. La fibra dietética mantiene su sistema digestivo funcionando correctamente y puede reducir su riesgo de desarrollar enfermedades del sistema digestivo, como colitis y cáncer de colon.
El pan
El pan que usa para su sándwich de mantequilla de maní es tan importante como el relleno. Los productos integrales, como el pan integral, proporcionan una mejor nutrición que el pan hecho de harina blanca blanqueada. El Wheat Foods Council señala que el pan de trigo integral contiene más proteínas que el pan blanco, y el germen de trigo que contiene proporciona minerales adicionales. Las cantidades exactas de proteínas y otros nutrientes varían según la marca, pero debe buscar productos que incluyan el trigo integral como ingrediente principal para obtener el mayor beneficio nutricional.
