Los hornos tostadores son más pequeños que los hornos normales, lo cual es una de sus ventajas. Cuando hace calor, un horno tostador no calienta la cocina; no usa tanta energía como un horno grande; y es ideal para dormitorios, oficinas y casas de vacaciones. Hornee galletas en un horno tostador como lo haría en un horno de cocina convencional. El horno tostador puede hornear solo unas pocas galletas a la vez, lo que puede ser ideal para solteros y pequeños lotes.
Tipos de hornos tostadores
Los hornos tostadores vienen en diferentes tamaños y precios. Los más simples y más pequeños tienen elementos calefactores en la parte superior e inferior y un dial "Toast / Bake" para ajustar el calor. Incluso estos hornos básicos vienen con una bandeja para hornear y una rejilla de alambre. La bandeja para hornear se usa para galletas y es lo suficientemente grande como para hornear tres de cuatro. Los hornos tostadores más grandes son capaces de hornear una docena de galletas y tienen ventiladores de convección opcionales. Los hornos tostadores de convección son especialmente buenos para hornear galletas debido a la dispersión uniforme del calor.
Galletas de cero
Las recetas básicas de galletas consisten en harina, manteca, sal, agua y levadura. Agregar más agua a la masa de galletas significa que puede dejar caer porciones en la bandeja para hornear. Las galletas de gota son fáciles y convenientes cuando no tienes ni el tiempo ni el espacio para extender la masa de galletas y cortarlas en rodajas. Independientemente del tipo de galleta que prepare, una receta completa puede no hornearse de una vez en el horno tostador debido a su tamaño más pequeño. Prepárese para hornear varios lotes o reduzca a la mitad la receta para hacer menos galletas.
Galletas De Mezcla
El uso de una mezcla de galletas o panqueques "solo agregue agua" hace que sea realmente fácil hornear solo unas pocas galletas a la vez. Muchas mezclas envasadas tienen recetas impresas en la caja. Por ejemplo, si la receta hace una docena de galletas, simplemente córtela por la mitad o en cuartos por seis o tres galletas a la vez. Los ajustes de temperatura en el horno tostador son idénticos a los de un horno convencional. La ventaja del horno tostador es la velocidad con la que alcanza la temperatura de cocción, generalmente de 350 a 375 grados Fahrenheit para galletas.
Moldes para hornear
Las sartenes del tamaño de un horno tostador están disponibles en tiendas de cocina y en línea. El molde más fácil de usar para hacer galletas es un molde para muffins. Simplemente deje caer la masa en los vasos y hornee galletas individuales. Los hornos tostadores más grandes que pueden acomodar moldes para pasteles hornearán galletas colocadas en círculo alrededor del interior del molde.
