Un desayuno abundante y cálido, la avena ofrece muchos beneficios. Es una fuente de carbohidratos saludables, hierro, fósforo y potasio. Una porción de 1/2 taza de avena seca contiene alrededor de 4 gramos de fibra, lo cual es bueno para su salud; sin embargo, en algunos casos, también puede causar gases.
Fibra y gas
No es la avena por sí misma la que probablemente cause gases, sino más bien una ingesta brusca de fibra a lo largo de su dieta en general. Idealmente, debe obtener de 20 a 30 gramos de fibra al día, por lo que cocinar una porción de 1/2 taza de avena seca puede proporcionar hasta un quinto de su requerimiento diario de fibra. La fibra es una forma de carbohidrato que su cuerpo no digiere, pero las bacterias en el intestino grueso lo descomponen, lo que lleva a la creación de gas metano o sulfuro de hidrógeno, que es el gas azufre más común en los flatos, según el National Digestive Sitio web del Centro de información sobre enfermedades. Si no estás acostumbrado a consumir mucha fibra, agrégala lentamente a tu dieta para minimizar los efectos secundarios del gas o la hinchazón.
