La artritis es una afección dolorosa que causa hinchazón de las articulaciones. Existen varios tipos diferentes de artritis, como la artritis reactiva y la artritis reumatoide, aunque todas las formas son dolorosas. Según el Comité del Médico para la Medicina Responsable, más de 20 millones de estadounidenses sufren de osteoartritis y 2 millones tienen artritis reumatoide. Dado que la artritis afecta a tantas personas, encontrar una cura es muy importante. Actualmente no existe una cura para la artritis, pero evitar ciertos alimentos dañinos puede ayudar a disminuir el dolor y la inflamación asociados.
Mantequilla
Aunque muchas personas crecieron con el hábito de untar todo, desde galletas hasta papas e incluso vegetales verdes, las personas con artritis pueden beneficiarse al limitar la ingesta de mantequilla. La Campaña de Investigación de Artritis afirma que el sobrepeso y la obesidad empeoran la artritis porque el sobrepeso ejerce presión sobre las articulaciones.
Los alimentos ricos en grasas a menudo son altos en calorías y pueden conducir al aumento de peso. La mantequilla no solo es rica en grasas, sino que también contiene grasas saturadas, lo que puede aumentar la hinchazón y el dolor en el cuerpo. Por lo tanto, las personas con artritis deben evitar la mantequilla.
Carne de vaca
Las carnes como la carne de res se han relacionado con una mayor inflamación y dolor en las articulaciones debido a la artritis, según el Comité de Medicina Responsable del Médico. Las personas con artritis generalmente experimentan menos dolor cuando siguen una dieta vegetariana. La carne también contiene grasas saturadas, que pueden aumentar el dolor.
Caramelo
La campaña de investigación de artritis establece que las personas con artritis deben comer con moderación alimentos azucarados como los dulces. Una razón es que el dulce contiene calorías pero no fibra ni nutrientes, por lo que puede conducir al aumento de peso.
Ganar demasiado peso puede empeorar el dolor de una persona con artritis. El Comité del Médico para la Medicina Responsable afirma que los alimentos azucarados como los dulces son uno de los alimentos más comúnmente asociados con el dolor en pacientes con artritis.
Tomates
Los tomates no son algo que la mayoría de la gente piense que podría causar dolor. Como los tomates son una fruta, no tienen grasa ni grasas saturadas. Desafortunadamente, el Comité del Médico para la Medicina Responsable afirma que los tomates están en el grupo de plantas de sombra y estas plantas pueden ser un desencadenante importante para el dolor artrítico.
En lugar de comer tomates, una persona con artritis debe comer otras frutas como manzanas y peras o vegetales como judías verdes y espinacas.
