Las almendras han sido parte de la dieta humana durante miles de años, pero hasta hace poco, no estaban disponibles en las grandes cantidades que son hoy. Si le gustan las almendras, puede ser difícil detenerse después de solo un pequeño puñado, y puede terminar comiendo demasiadas. Si tienes un tracto gastrointestinal sensible, comer demasiadas almendras a la vez puede irritarte el estómago.
Tamaño de la porción
Malabsorción
Muchos alimentos contienen carbohidratos fermentables de cadena corta, que no se han identificado y medido claramente. Muchas personas absorben mal estos compuestos, y luego son fermentados por las bacterias en los intestinos, produciendo una gran cantidad de gas que puede causar distensión abdominal, dolor de estómago e incluso cambios en la frecuencia o la apariencia de las deposiciones, según un artículo en el artículo. Edición de octubre de 2009 de "Journal of Gastroenterology & Hepatology". Actualmente no hay datos disponibles sobre el contenido de carbohidratos fermentables de cadena corta en almendras. Sin embargo, la única nuez que se ha probado hasta la fecha, el pistacho, tiene un contenido muy alto de estos carbohidratos de cadena corta fermentables, y es muy probable que las almendras compartan la misma propiedad.
Identificando la malabsorción
Estas malabsorciones aún no se comprenden completamente y pueden ser difíciles de identificar. El dolor de estómago y otros síntomas gastrointestinales causados por la mala absorción de carbohidratos de cadena corta fermentables generalmente ocurren unas pocas horas después de la ingestión y pueden durar desde unas pocas horas hasta unos pocos días. La mejor manera de determinar si las almendras son la causa de un dolor de estómago es dejar de comerlas durante unos días para ver si sus síntomas se resuelven. Después de que su estómago vuelva a la normalidad, intente comer la cantidad de almendras que normalmente consume. Si su dolor de estómago se reanuda, sabrá que está consumiendo demasiadas almendras a la vez.
Comer la cantidad correcta
Incluso si encuentra que comer una cierta cantidad de almendras hace que le duela el estómago, esto no significa necesariamente que tenga que eliminarlas por completo de su dieta. Trata de tomar 1 oz. servicio. Cuente para asegurarse de que no está comiendo más de 20 a 24 a la vez y vea si su dolor de estómago regresa. Si es así, intente una porción de 1/2 oz., O alrededor de 10 almendras, la próxima vez. La mayoría de las personas pueden tolerar una porción razonable de almendras sin sufrir dolor de estómago u otras molestias gastrointestinales.
