Según el Consejo Nacional de Productos Lácteos, la proteína de suero lo ayudará a controlar el hambre, a recuperarse rápidamente del ejercicio y a perder grasa mientras mantiene los músculos. El suero es la fracción líquida de proteína que queda al eliminar la cuajada, o los sólidos, de los lácteos. Puede usar proteína de suero si tiene diabetes. De hecho, puede ayudarlo a obtener un mejor control sobre sus niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, hable con su médico antes de tomar batidos de proteína de suero, especialmente si tiene diabetes, y no deje de tomar los medicamentos recetados.
Suero Con Tu Comida
Los sujetos de prueba con diabetes tipo 2 mostraron una mayor respuesta a la insulina después de comer una comida que contenía carbohidratos que incluía proteína de suero en polvo que una comida similar sin suero. Los investigadores mezclaron el polvo con el puré de papas. El aumento de la respuesta a la insulina fue acompañado por niveles más bajos de azúcar en la sangre después de las comidas. Este efecto tiene el potencial de retrasar la necesidad de medicamentos para la diabetes y no se ha demostrado que cause hipoglucemia, informaron los investigadores en una edición de 2005 del "American Journal of Clinical Nutrition".
Suero antes de tu comida
Los investigadores que publicaron un estudio en 2014 en "Diabetologia" encontraron resultados similares. Los participantes tenían niveles de azúcar en la sangre 28 por ciento más bajos y niveles de insulina 96 por ciento más altos después de una comida alta en carbohidratos cuando bebieron un batido de proteína de suero de antemano. Busque un concentrado de proteína de suero en polvo que no contenga azúcares añadidos.
