Contando tus carbohidratos
Tener diabetes no significa que no debas comer carbohidratos, pero debes vigilar el tamaño de tus porciones. Si está contando los carbohidratos como una técnica para rastrear su ingesta, es probable que necesite entre 45 y 60 gramos de carbohidratos por comida y entre 15 y 30 gramos para un refrigerio, informa la ADA.
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Un durazno mediano proporciona alrededor de 15 gramos de carbohidratos, por lo que se adapta fácilmente a una comida o merienda. Los duraznos son bajos en grasa, así como una buena fuente de potasio, fibra y vitaminas A y C. Si le gustan los duraznos enlatados, elíjalos empacados en agua o su propio jugo en lugar de jarabe espeso y limite el tamaño de su porción a ½ taza.
