Es posible que lo conozca mejor como adrenalina, pero la epinefrina es una hormona producida en su cerebro en respuesta a emociones fuertes como el miedo o la ira. Una liberación de la hormona provoca un aumento en el ritmo cardíaco, la presión arterial, la fuerza muscular y el azúcar en la sangre y sirve como un medio para prepararte para una actividad extenuante, o para huir o luchar. Si bien la respuesta al estrés generalmente desencadena la epinefrina, ciertos alimentos pueden afectar los niveles.
Niveles de alimentos y epinefrina
El café, el té, las frutas cítricas, los plátanos, el chocolate, el cacao y la vainilla pueden elevar los niveles de epinefrina. MedlinePlus dice que debe evitar estos alimentos durante varios días antes de una prueba de sangre u orina de catecolaminas, que mide los niveles de epinefrina, así como la dopamina y la noradrenalina, y ayuda a diagnosticar ciertos tipos de tumores llamados neuroblastoma o feocromocitoma.
