El potasio está presente en casi todas las células de su cuerpo, y un equilibrio adecuado de este mineral es fundamental para la buena salud. Demasiado o muy poco, el potasio puede ser peligroso para su salud, y el alcohol afecta sus niveles de potasio.
El potasio en la cerveza puede ayudarlo a recuperarse, levemente, después de una gran sesión de sudor, pero el consumo excesivo de alcohol puede conducir a niveles peligrosamente altos de electrolitos. Comprenda cómo el alcohol puede afectar el equilibrio de este importante mineral en su cuerpo.
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La dosis de potasio en la cerveza es de 96 miligramos por 12 onzas, una cantidad moderada. Otro alcohol no tiene ninguno. Grandes volúmenes de alcohol, como los que consumen los alcohólicos, pueden ponerlo en un estado alto de potasio al comprometer la función renal y ponerlo en riesgo de complicaciones graves.
¿Qué es el potasio?
El potasio se clasifica como un electrolito. Los electrolitos son minerales que tienen una carga eléctrica y ayudan con el equilibrio de líquidos de su cuerpo, el movimiento de la nutrición y los desechos dentro y fuera de las células, el mantenimiento de los niveles de pH adecuados de su cuerpo y la función óptima de los nervios, el corazón, el cerebro y los músculos. El potasio es solo uno de estos electrolitos importantes; los otros son calcio, sodio, cloruro, fosfato y magnesio.
El potasio se encuentra en muchos alimentos, según los Institutos Nacionales de Salud, incluidos los plátanos, el jugo de naranja, las espinacas, las lentejas, el yogur y las carnes. El adulto promedio necesita entre 2.600 y 3.400 miligramos por día.
El alcohol, como el ron, el vodka y el whisky, contiene solo 1 miligramo de potasio, lo que no es suficiente para tener un impacto notable en su ingesta diaria. La cantidad de potasio en la cerveza es modesta, con 96 miligramos en una lata promedio de 12 onzas. Compare esto con los 1.101 miligramos en una porción de ½ taza de albaricoques secos, 644 miligramos en 1 taza de calabaza y 496 miligramos en 1 taza de jugo de naranja.
Potasio en cerveza para la recuperación
Una buena cerveza fría es una bebida popular después de la carrera, con carpas para saludarte en la línea de meta. Quizás se pregunte si es una buena idea hacer una fría después de todo su arduo trabajo.
El potasio en la cerveza puede no ayudar a restaurar efectivamente sus niveles de este mineral, según un pequeño estudio de 11 personas publicado en Frontiers in Nutrition en octubre de 2016. En comparación con los atletas que consumieron una bebida deportiva, se descubrió que aquellos que consumieron cerveza Una cantidad significativamente menor de potasio en la sangre.
Sin embargo, los investigadores concluyeron que ninguna bebida (cerveza, bebida deportiva o agua) ofrecía suficientes nutrientes para rehidratar completamente a los atletas, incluso cuando bebían una cantidad equivalente al 100 por ciento de su pérdida de sudor. Una combinación de líquidos y alimentos salados puede ser la mejor manera de restaurar la hidratación después del entrenamiento. Se necesita más investigación sobre la hidratación posterior al entrenamiento.
Demasiado potasio
Demasiado potasio en la sangre se llama hipercalemia. Los casos leves de esta afección generalmente son lo suficientemente fáciles de tratar, pero los casos graves pueden provocar complicaciones graves, como latidos cardíacos irregulares y ataques cardíacos. Los síntomas incluyen náuseas, calambres musculares, fatiga y dolor en el pecho, explica el American Kidney Fund.
Las personas en riesgo de hipercalemia son aquellas con diabetes, insuficiencia cardíaca congestiva y enfermedad renal crónica. El alcoholismo o el uso excesivo de drogas también pueden causar hipercalemia. La American Heart Association explica que demasiado alcohol descompone las fibras musculares, libera potasio en la sangre y eleva los niveles a niveles peligrosos.
Para aquellos que están en riesgo de hipercalemia debido a enfermedad renal, hable con su médico sobre el consumo de alcohol. Por lo general, una bebida o dos en ocasiones no afectarán sus niveles de potasio, pero demasiado alcohol puede causar estrés adicional en los riñones comprometidos, explica la National Kidney Foundation. Lo mismo es cierto si tiene diabetes o está tomando ciertos medicamentos.
