El cáncer de colon es un cáncer comúnmente diagnosticado entre hombres y mujeres. Durante la terapia, muchos pacientes con cáncer recurren a los alimentos para su comodidad y recuperación. Un proveedor de atención médica puede recomendar ciertos alimentos que promueven la salud y previenen la recurrencia del cáncer. Busque un dietista registrado para conocer las opciones de alimentos más saludables y las necesidades calóricas exactas necesarias para su condición.
Cáncer de colon
El cáncer que ocurre en los tejidos del intestino grueso se conoce como cáncer de colon. Existen muchos factores de riesgo diferentes que pueden contribuir a este tipo de cáncer. La mayoría de los pacientes con cáncer de colon tienen más de 50 años. Otros factores de riesgo para el cáncer de colon incluyen antecedentes familiares, tabaquismo, abuso de alcohol, diabetes y una dieta alta en grasas, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland.
Significado de la dieta
Los pacientes con cáncer de colon pueden sufrir una variedad de síntomas relacionados con la nutrición que afectan la salud, como pérdida de peso, anorexia y cambios en el sabor. Por lo tanto, una dieta adecuada es esencial para reducir los síntomas y mejorar la calidad de vida. Una dieta que consiste en alimentos que mantendrán un peso saludable y también evitarán el avance del cáncer puede ser beneficiosa para los pacientes con cáncer. Las restricciones de dieta no suelen ser necesarias a menos que lo recomiende un proveedor de atención médica. Los pacientes con cáncer deben consultar a un dietista registrado para conocer las opciones de alimentos más saludables según su enfermedad.
Los alimentos que deben evitarse
Los pacientes con cáncer deben limitar el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas y sodio, según el Instituto Nacional del Cáncer. Los alimentos ricos en grasas incluyen alimentos fritos, carnes rojas y productos lácteos. Los alimentos que contienen altas cantidades de sodio incluyen productos comercialmente empacados y procesados como sopas enlatadas, galletas, pastas, cenas congeladas y condimentos. Muchos bocadillos y productos horneados contienen fuentes de sodio y grasas trans y también deben evitarse. El queso procesado y las carnes como la carne de almuerzo, los perros calientes, el jamón, el tocino y las salchichas también contienen altas cantidades de sodio. Además de los alimentos con alto contenido de grasas y sodio, el alcohol y el tabaco también deben evitarse para los pacientes con cáncer de colon.
Alimentos aceptables
El NCI recomienda una dieta basada en plantas que proporcione al menos cinco porciones diarias de frutas y verduras frescas para pacientes con cáncer. Algunos ejemplos de frutas incluyen manzanas, plátanos, melones y bayas. Las zanahorias y las verduras de hoja verde como la espinaca, el brócoli y los espárragos son algunos buenos ejemplos de verduras. Las frutas y verduras también proporcionan fuentes de fibra dietética, vitaminas, minerales y antioxidantes. El NCI informa que una dieta rica en granos integrales también puede reducir el riesgo de cáncer de colon. Los panes integrales, la pasta, el arroz y los productos de cereales proporcionan buenas fuentes de granos integrales y otros nutrientes. El pescado, las legumbres, los frutos secos y las semillas proporcionan fuentes de proteínas y ácidos grasos esenciales. El UMMC informa que los ácidos grasos omega-3 que se encuentran en el pescado también pueden reducir el riesgo de cáncer de colon. Los productos lácteos enteros pueden reemplazarse por productos lácteos descremados o bajos en grasa.
Otras Consideraciones
Lávese las manos cuidadosamente al preparar y servir alimentos. Al cocinar, use aceites de oliva o aceites vegetales en lugar de manteca o manteca. Lea las etiquetas cuidadosamente al elegir un producto alimenticio para determinar el contenido de sodio y grasa. La UMMC recomienda que los pacientes con cáncer de colon consuman de 6 a 8 vasos de agua al día y hagan ejercicio al menos 30 minutos al día.
