Si bien las ensaladas son una opción de comida saludable, algunas de las ensaladas en Panera Bread son ricas en grasas, grasas saturadas, sodio y calorías. La ingesta alta de grasas saturadas y sodio aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca. Conocer la información nutricional de las diferentes opciones de ensalada puede ayudarlo a decidir cuál es la mejor opción para su dieta.
Ensaladas Sin Carne
Panera Bread ofrece tres opciones de ensalada sin carne: una ensalada griega, ensalada César y una ensalada clásica. Si está buscando ahorrar calorías, la ensalada clásica es su opción más baja en calorías, grasas y sodio, con 170 calorías, 11 gramos de grasa, 1.5 gramos de grasa saturada, 140 miligramos de sodio, 17 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra y 2 gramos de proteína en una porción entera, esto incluye la vinagreta balsámica reducida en grasa. Tanto la ensalada César como la griega son mucho más altas en calorías y grasas, y la griega es significativamente más alta en sodio. Una porción completa de la ensalada César contiene 310 calorías, 12 gramos de grasa, 7 gramos de grasa saturada, 480 miligramos de sodio, 17 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra y 9 gramos de proteína, mientras que la misma porción de griego tiene 360 calorías., 32 gramos de grasa, 8 gramos de grasa saturada, 1, 140 miligramos de sodio, 13 gramos de carbohidratos, 4 gramos de fibra y 8 gramos de proteína.
Principalmente pollo
Siete de las ensaladas en Panera incluyen el pollo como proteína. La ensalada de pollo con menos calorías es la ensalada asiática de pollo con sésamo con 420 calorías, 22 gramos de grasa total, 3.5 gramos de grasa saturada, 500 miligramos de sodio, 25 gramos de carbohidratos, 4 gramos de fibra y 32 gramos de proteína. La siguiente opción más baja en calorías es la ensalada César de pollo, que tiene 440 calorías, 26 gramos de grasa, 7 gramos de grasa saturada, 660 miligramos de sodio, 19 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra y 34 gramos de proteína. La ensalada de pollo con más calorías en Panera es la Chicken Cobb con aguacate, que tiene 650 calorías, 48 gramos de grasa, 11 gramos de grasa saturada, 970 miligramos de sodio, 16 gramos de carbohidratos, 6 gramos de fibra y 41 gramos de proteína.
Una Turquía
Camarones o Ternera
Además de las opciones de ensalada de aves, Panera Bread también ofrece una opción de carne y camarones. Ambas ensaladas son las dos opciones de ensalada con mayor contenido calórico en Panera. Una porción entera de la ensalada Steak & Blue Cheese contiene 680 calorías, 47 gramos de grasa, 13 gramos de grasa saturada, 1, 060 miligramos de sodio, 30 gramos de carbohidratos, 4 gramos de fibra, 36 gramos de proteína. La ensalada de camarones refrigerados y fideos Soba es la ensalada más alta en calorías en el menú Panera, pero también es la más alta en fibra. Una porción de esta ensalada contiene 700 calorías, 23 gramos de grasa, 3.5 gramos de grasa saturada, 1, 720 miligramos de sodio, 86 gramos de carbohidratos, 12 gramos de fibra y 38 gramos de proteína.
