La cafeína ha ganado mucha atención en las últimas dos décadas, lo que ha llevado a consumidores más informados. Las razones de la atención provienen de las preocupaciones sobre el cáncer, la ansiedad, los dolores de cabeza y los estómagos nerviosos. La cantidad de cafeína varía significativamente entre bebidas y marcas. Usted sabe que hay cafeína en el café, pero también debe saber cuánta cafeína hay en el chocolate caliente y cómo se compara con el café con cafeína.
Identificación
La comparación de la Clínica Mayo del contenido de cafeína en las marcas de café revela una amplia gama de café casero de 95 a 200 miligramos en una taza de 8 onzas, y 150 miligramos para una taza de 16 onzas de café con leche de vainilla de Starbucks. La variación en el contenido de cafeína para el café elaborado en el hogar depende en gran medida de varias variables, como la duración de la preparación del café, la proporción de agua en granos molidos y la intensidad del tostado.
Identificación
La mezcla de chocolate caliente también contiene cafeína, pero solo en pequeñas cantidades a aproximadamente 5 miligramos por sobre. Un sobre de mezcla de chocolate caliente equivale a 3 cucharadas de mezcla en polvo y se traduce en una taza de chocolate caliente de 6 onzas. Funcionarios de salud pública de Australia informan que el contenido de cafeína con chocolate caliente puede variar de 10 a 70 miligramos por taza. Claramente, existe una variación en el contenido de cafeína del chocolate caliente, así como con el café.
Tipos
El café descafeinado contiene cafeína. Una taza de café descafeinado contiene entre 2 y 12 miligramos de cafeína. Hershey's afirma que su chocolate caliente descafeinado no contiene cafeína en un 99.9 por ciento. La mayoría de las marcas de café, incluidas Folgers, Maxwell House y Starbucks, fabrican café "medio café". "Half caff" se produce mezclando 50 por ciento de café molido regular y 50 por ciento de café descafeinado. Eso significa que el nombre es un poco inapropiado ya que el café descafeinado contiene hasta 12 miligramos de cafeína por taza.
Consideraciones
Considere la importancia de la cafeína en relación con sus circunstancias de salud, medicamentos y otros factores. March of Dimes dice que es seguro para las mujeres embarazadas consumir hasta 200 miligramos de cafeína, pero dosis más altas de cafeína se han relacionado con el parto prematuro y el aborto espontáneo. La investigación publicada en la revista "Farmacocinética clínica" indica que la cafeína tiene un potencial de interacción pobre con muchas clases de medicamentos, incluidos los antipsicóticos, los inhibidores selectivos de la recaptación de serotonina, los antiarrítmicos y más.
Significado
La importancia en la diferencia del contenido de cafeína entre el café y el chocolate caliente es clara. El café puede tener hasta 40 veces más cafeína que el chocolate caliente. En promedio, puede esperar que su chocolate caliente tenga aproximadamente un quinto del contenido de cafeína que esa taza de café que podría estar considerando. Si está embarazada o está tomando ciertos medicamentos, le recomendamos que mantenga su consumo de cafeína en 200 miligramos o menos al día. Siempre consulte con su médico o farmacéutico sobre sus preocupaciones de cafeína.
