La comida rápida saludable no tiene que ser un oxímoron. Si te preguntas: "¿Qué es lo más saludable para comer en Subway?" entonces tienes suerte, especialmente si eres vegetariano. La hamburguesa vegetariana Subway es una opción abundante hecha de vegetales y granos integrales.
Elegir comida rápida saludable
A veces, la conveniencia de la comida rápida la convierte en la opción más realista para alguien que tiene prisa y no tiene tiempo para empacar una comida. En este caso, MedlinePlus recomienda encontrar algo relativamente saludable, posiblemente algo que no sea demasiado alto en calorías o grasa o incluso algo que venga con una ensalada.
No siempre es fácil navegar por el mundo de las opciones de comida rápida. Tal vez simplemente no tenga tiempo de leer los datos nutricionales antes de ordenar, es decir, suponiendo que los datos nutricionales se publiquen en línea (que Subway ofrece como un servicio a sus clientes). Al visitar una cadena de sándwiches como Subway, la Academia Estadounidense de Médicos de Familia recomienda pedir sándwiches más pequeños en pan integral con verduras, carnes magras y mostaza. Según las recomendaciones de la academia, querrás mantenerte alejado de alimentos como carnes grasas, queso, mayonesa y pan blanco para crear la opción más saludable posible.
Examinando la hamburguesa vegetariana del metro
Las opciones de comida rápida que son pesadas en vegetales o aptas para vegetarianos a veces son difíciles de encontrar. Subway se encuentra entre las cadenas de restaurantes que ofrecen opciones vegetarianas, y para alguien que anhela algo un poco más sustancial que las verduras en el pan, la hamburguesa vegetariana de Subway es una gran opción. Aunque la hamburguesa vegetariana de Subway no está disponible en todas las ubicaciones, no está de más preguntarle al equipo de su tienda local si la tienen.
Debido a que la hamburguesa vegetariana no está disponible en todas las ubicaciones, no aparece en el sitio web. Lanette Kovachi, MS, RDN, dietista corporativa global y nutricionista senior para restaurantes Subway, explica que la empanada de 6 pulgadas tiene 360 calorías, 2.5 gramos de grasa saturada, 47 gramos de carbohidratos y 22 gramos de proteína. En comparación, la hamburguesa vegetariana de Burger King, que es una marca Garden Veggie Patty de MorningStar Farms, tiene 390 calorías con 2.5 gramos de grasa saturada, 41 gramos de carbohidratos y 21 gramos de proteína.
Los ingredientes de la hamburguesa vegetariana de Subway incluyen leche y huevo, por lo que no es una opción adecuada para los veganos. Los 10 ingredientes principales de la hamburguesa vegetariana son principalmente verduras y granos, aunque tienen claras de huevo, gluten de trigo y harina de soja, todas las cuales son fuentes de proteínas. Los ingredientes principales de la hamburguesa vegetariana también incluyen castañas de agua, cebollas, zanahorias, arroz integral cocido, avena integral y champiñones.
Otras opciones vegetarianas
Si la hamburguesa vegetariana de Subway no es para ti, tal vez eres vegano o no está disponible en tu restaurante local, siempre puedes optar por el sándwich Veggie Delite. Dependiendo de lo que esté buscando cuando se pregunte: "¿Qué es lo más saludable para comer en Subway?" esta podría ser su respuesta: entre los sándwiches de 6 pulgadas (no los controles deslizantes), el Veggie Delite tiene el recuento de calorías más bajo y tiene solo 2 gramos de grasa.
Si eres un cliente frecuente de Subway y quieres variar tus opciones vegetarianas, también puedes pedir el Veggie Delite como ensalada o como envoltura. La selección de verduras del Subway incluye pimientos de plátano, aceitunas negras, pepinos, pimientos verdes, jalapeños, lechuga, encurtidos, cebollas rojas, espinacas y tomate.
Aunque toda esta información podría no dar una respuesta definitiva a la pregunta "¿Qué es lo más saludable para comer en Subway?" le ayudará a tomar decisiones informadas la próxima vez que intente alimentarse cuando tenga prisa.
