El colesterol HDL, conocido como el colesterol "bueno", promueve la salud cardiovascular al mantener el colesterol "malo", conocido como LDL, en niveles deseables. Una dieta vegetariana puede ayudar a elevar sus niveles de HDL y también mantiene bajos sus niveles de LDL, ya que los productos animales son una fuente principal de colesterol LDL. El ejercicio también es vital para elevar los niveles de HDL.
Paso 1
Elija alimentos que contengan grasas saludables. Estos son los que aumentan el colesterol HDL y reducen el colesterol LDL al mismo tiempo. Elija grasas poliinsaturadas, grasas monoinsaturadas y ácidos grasos omega-3 en lugar de grasas saturadas y grasas trans. Esto significa comer más pescado, aceite de oliva, aguacates y nueces y menos pizza congelada, queso y bocadillos procesados.
Paso 2
Coma más alimentos vegetales llenos de fibra. La fibra ayuda a mantener el colesterol bueno alto y el colesterol malo bajo. Frijoles, verduras crucíferas, albaricoques y ciruelas pasas son buenas opciones altas en fibra para incorporar a una dieta vegetariana. Las bayas y el kiwi también son ricos en fibra.
Paso 3
Limite el alcohol. Los cócteles y la cerveza no están restringidos a una dieta vegetariana, pero el consumo excesivo puede contribuir a niveles no saludables de colesterol HDL. Se ha demostrado que beber alcohol con moderación aumenta los niveles de HDL, pero no debe beber más de una bebida al día si es mujer o dos al día si es hombre. Demasiado alcohol contribuye a muchos problemas de salud, incluido el colesterol no saludable.
Etapa 4
Prepare comidas pequeñas durante todo el día en lugar de dos o tres grandes. Las comidas más pequeñas y frecuentes están asociadas con niveles saludables de colesterol HDL. Elija alimentos que tengan fibra para mantenerlo lleno hasta su próxima comida, y lea las etiquetas nutricionales de los productos envasados para evitar grandes cantidades de colesterol.
Paso 5
Ejercitarte diariamente. Al comer una dieta vegetariana y hacer 30 minutos de ejercicio diario, puede aumentar sus niveles de colesterol HDL al tiempo que reduce sus niveles de LDL. Esta combinación también puede ayudarlo a perder peso, lo que también aumenta los niveles de HDL.
