El té verde a menudo se llama el superalimento de las bebidas. Se ha relacionado con todo, desde la pérdida de peso hasta el menor riesgo de enfermedades crónicas. Pero todos los tés verdes no son lo mismo. El mejor té para adelgazar (y la hinchazón por el peso extra) es uno recién hecho y sin azúcar.
Si está tomando té en un intento por perder peso, también es importante combinarlo con una dieta saludable y completa. El té verde no es una solución rápida para bajar de peso, y no te ayudará a perder peso sin un poco más de esfuerzo por tu parte.
Té Verde y Pérdida de Peso
El té verde es la mejor fuente de un grupo de flavonoides llamados catequinas . La principal catequina en el té verde se llama galato de epigalocatequina , o EGCG, pero también tiene concentraciones más pequeñas de otras catequinas. El té verde también contiene cafeína, que estimula el sistema nervioso central. Juntos, estos compuestos pueden ayudar a aumentar la cantidad de calorías que quemas y aumentar la velocidad a la que quemas grasas.
Un estudio publicado en Maturitas en diciembre de 2012 informó que el té verde con cafeína redujo significativamente el peso corporal y el índice de masa corporal total o IMC. Otro estudio publicado en el European Journal of Clinical Nutrition en octubre de 2014 concluyó que el té verde puede ayudar a reducir el apetito, bloquear la absorción de grasa, suprimir la creación de grasa nueva, aumentar la cantidad de grasa y calorías que quema y ayudarlo a deshacerse de él. exceso de grasa a través de las heces.
Juntos, todos estos factores pueden promover la pérdida de peso y ayudar a disminuir el porcentaje de grasa corporal. Sin embargo, los investigadores notaron que los mecanismos exactos detrás de todo esto aún no están totalmente claros.
Otros beneficios del té verde
Además de promover la pérdida de peso, las catequinas en el té verde se han relacionado con varios otros beneficios. Actúan como poderosos antioxidantes, protegiendo a su cuerpo del daño oxidativo causado por sustancias inestables llamadas radicales libres y se ha demostrado que reducen el riesgo de ciertos tipos de cáncer.
Los compuestos beneficiosos del té verde también pueden reducir el colesterol malo, aumentar el colesterol bueno y mejorar la función de los vasos sanguíneos y las arterias, manteniendo el corazón sano y reduciendo el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas.
Elige té orgánico
No hay una marca de té verde que sea superior a las demás, pero hay algunas cosas a tener en cuenta al elegir la mejor para usted. Es importante elegir un té verde orgánico que esté expuesto a menos pesticidas tóxicos.
Los investigadores que realizaron un estudio publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry en julio de 2015 informaron que, después de probar 62 tés comerciales, al menos la mitad tenía residuos de pesticidas que no fueron estudiados adecuadamente por la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU.
Algunos de estos pesticidas se clasifican como obesógenos químicos o compuestos que no solo hacen que sea más difícil perder peso, sino que posiblemente contribuyan al aumento de peso y también promuevan la obesidad. Estos compuestos obesogénicos alteran la forma en que su cuerpo responde a la glucosa y la insulina, aumentan su riesgo de desarrollar resistencia a la insulina e interfieren con la forma en que su cuerpo descompone la grasa.
Y, un informe anterior (octubre de 2001) del Journal of Agricultural and Food Chemistry sugiere que cuanto más tiempo prepare su té, más pesticidas se filtrarán, especialmente cuando el agua esté caliente. Cuando intentas perder peso incorporando té verde, podría ser contraproducente beber tres tazas llenas de pesticidas potencialmente promotores de la obesidad.
Cuidado con los aditivos
Después de asegurarte de que tu té sea orgánico, mira la lista de ingredientes y evita cualquier té que contenga azúcar o ingredientes no naturales. Puede pensar que el té contiene solo hojas de té, pero a veces puede encontrar ingredientes sorprendentes cuando comienza a cavar un poco.
Algunos tés verdes, especialmente las variedades con sabor, contienen colores y sabores artificiales junto con conservantes como la lecitina de soja. Los tés embotellados y endulzados tienen mucho azúcar, a menudo en forma de jarabe de maíz alto en fructosa. Lea las listas de ingredientes cuidadosamente y elija un té verde que contenga solo té, junto con varias hierbas y tal vez un poco de stevia.
Ir para recién hecho
Los beneficios del té verde provienen principalmente de su alto contenido de flavonoides y catequinas. La mejor manera de obtener acceso a esos compuestos es beber su té recién preparado, porque, según Harvard Health Publishing, el té embotellado y el té instantáneo tienen concentraciones más bajas de flavonoides y catequinas.
Para aprovechar al máximo su té verde, déjelo reposar en agua caliente (pero no hirviendo) durante aproximadamente tres a cinco minutos. Después de remojar, retire la bolsa de té y disfrute. Bébalo así al menos tres veces al día, sin agregar crema, miel o azúcar, lo que puede negar los beneficios de pérdida de peso del té verde.
Algo a considerar
Aunque hay algunos estudios prometedores que muestran que los compuestos en el té verde pueden ayudarlo a perder peso, es importante tener en cuenta que muchos de estos estudios usan un suplemento de extracto de té verde en dosis altas, en lugar de medir los efectos de beber una taza de té.
Un informe publicado en Clinical Nutrition en julio de 2016 señaló que se observaron efectos significativos de pérdida de peso en mujeres obesas con un tratamiento de 12 semanas de extracto de té verde en dosis altas que contenía 857 miligramos de EGCG, y luego notó que, cuando la dosis era bajó a 360 miligramos, no hubo ningún efecto positivo sobre el peso corporal.
Otro estudio publicado en Nutricion Hospitalaria en junio de 2017 informó que se observaron efectos de pérdida de peso con dosis entre 100 y 460 miligramos por día, pero solo cuando se combina con 80 a 300 miligramos de cafeína al día.
Para ponerlo en perspectiva, una taza típica de té verde (es decir, 250 mililitros) contiene de 50 a 100 miligramos de catequinas totales, incluido EGCG, y de 30 a 40 miligramos de cafeína, aproximadamente la mitad de la cantidad en una taza de café. Eso significa que tendría que beber alrededor de cuatro a ocho tazas por día para alcanzar la misma dosis que los participantes del estudio recibían a través de extractos de té verde.
