Es probable que el reflujo de ácido crónico inspire cualquier número de cambios en el estilo de vida, y la elección de bebidas puede ser una de ellas. Es probable que muchas bebidas "recurrentes" como el café y los refrescos agraven la acidez estomacal y otros síntomas de reflujo ácido, que en su forma crónica se conoce como enfermedad por reflujo gastroesofágico o ERGE. Si está acostumbrado a tomar refrescos, bebidas con cafeína o ciertos jugos de frutas cuando tiene sed, considere cambiar a alternativas que realmente puedan aliviar los síntomas en lugar de desencadenarlos.
Reflujo ácido y líquidos
Jugos bajos en ácido
Los jugos cítricos como la naranja y la toronja, junto con los jugos de arándano, mango, cereza y piña, son muy ácidos y es mejor evitarlos. Las remolachas, las zanahorias, las peras, el aloe vera, la sandía, el melón y sus jugos son bajos en ácido y adecuados para el esófago chamuscado con ácido. El jugo de manzana, durazno y pera en realidad es casi tan ácido como el jugo de naranja. La mayoría de las verduras y sus jugos, incluidos los pepinos, las espinacas y el repollo, son alcalinos y tienen menos probabilidades de causar problemas. Aún así, todos somos diferentes y es bueno aprender de la prueba y el error.
Tés de hierbas
Cuando el reflujo ácido crónico se convierte en un problema, puede ser una buena idea cambiar de té o café tradicional a tés de hierbas sin cafeína. El té hecho de las hojas de Camellia sinensis, que incluye té "negro" y verde, y el café contienen cafeína y otras sustancias que pueden agravar el reflujo ácido. Los tés de hierbas pueden ofrecer más que una alternativa neutral. Los tés de manzanilla, jengibre y regaliz tienen propiedades que podrían ayudar a aliviar los síntomas del reflujo ácido.
Leche y leches vegetales
Cualquiera que haya estado en el supermercado últimamente sabe que la leche ya no solo significa leche de vaca. A menos que sea intolerante a la lactosa o alérgico, la leche de vaca, que es alcalina, puede estar bien, pero para algunas personas también puede desencadenar alergias. Sin embargo, la leche de cabra se recomienda sobre la leche de vaca porque es más fácil de digerir. Sin embargo, puede haber mejores opciones. Las leches a base de plantas hechas de soja o almendras no solo son seguras, sino que cuando el producto final tiene una composición alcalina, esto en realidad puede ayudar a neutralizar la persistencia del ácido en el esófago.
Agua Artesiana Alcalina Naturalmente
Un estudio de julio de 2012 en "Annals of Otology, Rhinology & Laryngology" mostró que beber agua altamente alcalina con un pH de 8.8 neutraliza instantáneamente la pepsina, la enzima que se convierte en ácido digestivo cuando entra en contacto con ciertas sustancias. También se demostró que sirve como un tampón ácido, protegiendo el esófago contra el contacto con ácidos adicionales. Beber mucha agua es esencial para una buena salud, y eso es especialmente cierto si padece reflujo ácido. Sin embargo, hay dos requisitos: primero, el agua se debe consumir en cantidades más pequeñas durante el día para evitar la regurgitación, un problema común con el reflujo ácido. En segundo lugar, el agua no debe consumirse en cantidad con las comidas porque interfiere con la digestión y puede hacer que los alimentos se expandan, estimulando la producción de ácido.
Próximos pasos y precauciones
A excepción del agua embotellada, la mayoría de las bebidas embotelladas, incluidos los jugos de frutas y verduras y los tés de hierbas, se conservan con ácido ascórbico o cítrico como parte del proceso de "enlatado y embotellado" y, por lo tanto, pueden tener un valor de pH bajo, lo que significa que Eres ácido y potencialmente irritante. Aunque muchos disfrutan del té de menta como ayuda digestiva, la menta puede hacer que la válvula muscular entre el estómago y el esófago se relaje, permitiendo que los jugos digestivos ácidos se filtren en el esófago. Por esta razón, el remedio pediátrico "Gripe Water", que a menudo contiene menta y otras hierbas, puede no ser bueno para el reflujo ácido.
Finalmente, aunque las modificaciones en la dieta y el estilo de vida pueden ser útiles para la ERGE, algunas personas también requieren medicamentos supresores de ácido, así que trabaje con su médico si está lidiando con algo más que acidez estomacal ocasional.
