En general, los beneficios del agua de limón en la mañana superan con creces los efectos secundarios, por lo que es posible que desee considerar despertarse con un vaso alto de agua con una rodaja de limón como parte de su rutina matutina.
Fuente de vitaminas y minerales.
Al igual que las naranjas, los limones suministran una dosis considerable de vitamina C. Según el Better Health Channel de Victoria, Australia, los limones son una buena fuente de vitamina C. Cleveland Clinic recomienda exprimir medio limón en su vaso de agua de la mañana, lo que le dará más de una sexta parte de la vitamina C diaria recomendada
El Better Health Channel también señala que los limones contienen vitamina B6, que es importante para regular la función nerviosa y metabolizar los alimentos en energía. Según los Institutos Nacionales de Salud (NIH), B6 puede desempeñar un papel en el desarrollo cognitivo y el funcionamiento inmune. Los limones también suministran una cantidad saludable de magnesio, un mineral que mantiene los huesos fuertes y está involucrado en el funcionamiento muscular, cardíaco y nervioso, dice Better Health Channel.
Además, los limones proporcionan potasio, que ayuda a regular la presión arterial, dice el Better Health Channel. Sin potasio, explica Cleveland Clinic, su cuerpo no puede funcionar correctamente. Este mineral es esencial para transportar nutrientes y desechos, y para la comunicación nervio-músculo.
Un pequeño estudio de diciembre de 2013 de 101 mujeres de mediana edad en Hiroshima, Japón, publicado en el Journal of Nutrition and Metabolism , incluso encontró que la cantidad de consumo de limón por día se correlacionó negativamente con la presión arterial. En otras palabras, un aumento en el consumo de limón disminuyó los niveles de presión arterial.
Digestión, oxidación, cálculos renales
El ácido en el limón puede ayudarlo a descomponer los alimentos en su estómago, señala la Clínica Cleveland. Beber agua de limón o jugo de limón puede ser especialmente útil a medida que envejece y su ácido estomacal disminuye.
Y aunque los limones no tienen ningún beneficio directo para perder peso, no estaría de más reemplazar su refresco azucarado, jugo de naranja o té endulzado con agua de limón. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, podría significar la diferencia entre 180 calorías y cero calorías.
Entre los muchos beneficios del agua de limón está la prevención de la oxidación y los cálculos renales. La Clínica Cleveland afirma que beber agua de limón puede ayudarlo a evitar cálculos renales dolorosos, que pueden ocurrir en personas con deficiencia de citrato urinario, una forma de ácido cítrico.
De la misma manera que un aguacate se dora cuando se expone al aire, sus células pueden "oxidarse". Esto se llama oxidación y se puede prevenir consumiendo limones en agua o jugo, que contiene fitonutrientes, antioxidantes poderosos.
Efectos secundarios de jugo de limón
A pesar de sus muchos beneficios para la salud, que van desde el suministro de vitaminas hasta la digestión, el jugo de limón tiene efectos secundarios, es decir, el efecto que puede tener en los dientes. Según un estudio realizado en junio de 2015 en la revista PLOS One , el jugo de limón se asoció con una alta erosión del esmalte dental en comparación con otras bebidas como Coca-Cola, Sprite, jugo de manzana y Red Bull.
En el estudio, se colocaron 100 muestras de esmalte y 100 dentinas en 200 mililitros de varios líquidos, como Sprite, Red Bull, jugo de naranja, agua del grifo, Coca-Cola, jugo de limón y más. Los líquidos se ventilaron a 37 grados Celsius durante siete días. Después de siete días, se pesaron las muestras para determinar exactamente cuánto se habían erosionado los dientes.
Según el estudio, el jugo de limón mostró una erosión significativamente mayor que todas las otras bebidas, aparte del jugo Sprite y de manzana. Coca-Cola, por otro lado, mostró los valores más bajos para la erosión.
