La modelo de Victoria's Secret, Behati Prinsloo, admite que solía mantener el peso fuera de su marco de 5 pies y 10 pulgadas comiendo rara vez y fumando con frecuencia. Sin embargo, a principios de 2014, le dijo a la revista "People" que ahora se enfoca en comidas rápidas, saludables y orgánicas que incluso los dietistas registrados como Keri Glassman pueden aprobar como relativamente equilibrados. La dieta de Prinsloo, que es baja en grasas y calorías, puede no ser una buena opción para todas las mujeres, especialmente aquellas que son muy activas físicamente. Obtenga ayuda de un médico o dietista para un plan de dieta que funcione para usted.
Cereales y leche de almendras para el desayuno
Prinsloo generalmente come una bolsa de 6 onzas de cereal Crispies de la marca One Lucky Duck con sabor a vainilla y leche de almendras en el desayuno. El cereal se prepara a partir de trigo sarraceno orgánico y crudo y sal del Himalaya y está aromatizado con néctar de agave y extracto puro de vainilla. Si Crispies está fuera de su rango de precio, sustituya por un desayuno caliente otro cereal a base de trigo sarraceno que contenga edulcorantes naturales o cocine granos de trigo sarraceno con agua. Para algunas grasas saludables para el corazón, Glassman sugiere tener el cereal con nueces como nueces. Elija leche de almendras fortificada con vitamina D y calcio, especialmente si es vegano o vegetariano estricto.
Pollo, col rizada y quinua para el almuerzo
A la hora del almuerzo, Prinsloo tiene una porción de 5 onzas de pechuga de pollo a la parrilla mezclada con una ensalada de quinua y col rizada comprada en Organic Avenue, una tienda con sede en Nueva York que se especializa en platos orgánicos preparados. Haga una versión casera de la ensalada de Prinsloo combinando quinua roja cocida, col rizada de lacinato, menta fresca y albahaca picadas, semillas de cáñamo y grosellas con un aderezo preparado mediante la mezcla de aceite de oliva, sal rosa del Himalaya, anacardos, alcaparras, cebollas picadas, ralladura de limón, azúcar de coco, semillas de mostaza, vinagre de manzana, agua purificada, jugo de limón y dulse, o vegetales marinos secos.
Sashimi y sushi de arroz integral para la cena
Prinsloo dice que cena seis piezas de atún y salmón, sashimi y sushi hechos con arroz integral. Las mujeres embarazadas deben evitar el sashimi, que consiste en pescado crudo fresco en rodajas muy finas, según la Asociación Estadounidense del Embarazo, porque tiene un mayor riesgo de contaminación por toxoplasmosis, salmonella o bacterias coliformes. Puede sustituir el pescado cocido, pero limítese a 12 onzas por semana si está embarazada, y quédese con opciones bajas en mercurio como el salmón o el abadejo para mantener baja su ingesta de mercurio. Al igual que Prinsloo, no use en exceso los condimentos ricos en sodio, como la salsa de soja.
Frutos secos, semillas y bayas para aperitivos
Las nueces crudas y orgánicas como las almendras, las semillas de calabaza tostadas y las frutas secas al sol como las moras doradas, un tipo de baya nativa de Brasil, son los refrigerios en los que Prinsloo dice que confía cuando tiene hambre durante el día. Manténgase alejado de las nueces o semillas saladas o recubiertas de azúcar, y mantenga moderada su ingesta de estas y frutas secas, un pequeño puñado en muchas calorías por onza. Para obtener más nutrientes y grasas monoinsaturadas adicionales, Glassman dice que sería una buena idea agregar jugo de vegetales verdes y un cuarto de aguacate maduro al menú de bocadillos.
