Una hernia de hiato ocurre cuando parte del estómago se mueve hacia la cavidad torácica y presiona a través de una abertura en el diafragma. El tipo más común es una hernia hiatal deslizante, que es cuando parte del estómago entra y sale de la cavidad torácica. Una hernia hiatal fija, por otro lado, es cuando la parte superior del estómago permanece en la cavidad torácica. La causa de las hernias hiatales no está clara, pero son más comunes en adultos mayores de 50 años; La obesidad y las lesiones abdominales aumentan su riesgo. A menos que esté experimentando reflujo ácido, generalmente es innecesario evitar ciertos alimentos, según la Clínica Cleveland.
Dieta y hernias hiatales
Muchas personas con una hernia hiatal no tienen síntomas, en cuyo caso los cambios en la dieta no son necesarios, según la Clínica Cleveland. Sin embargo, debido a que el estómago se ha movido de su posición normal, los síntomas de la hernia hiatal están comúnmente relacionados con el reflujo gastroesofágico o ERGE, según la Clínica Cleveland. La ERGE ocurre cuando el contenido del estómago vuelve a subir al esófago. Los síntomas incluyen acidez estomacal, dolor en la parte posterior de la garganta y molestias abdominales. Si experimenta estos síntomas, su tratamiento puede incluir cambios en la dieta destinados a evitar los alimentos que pueden desencadenar ERGE.
Posibles irritantes de alimentos
Si la ERGE está presente, debe evitar los alimentos que irritan el revestimiento del esófago. Estos incluyen alimentos picantes, como los pimientos jalapeños; alimentos preparados con pimienta negra; y cualquier alimento que ejerza una sensación de "calor". El ácido en los cítricos y los jugos cítricos también puede causar irritación. Es una buena idea evitar las bebidas carbonatadas, la cafeína y los productos de tomate por la misma razón.
Otros alimentos problemáticos
Los alimentos que podrían contribuir a relajar el esfínter esofágico inferior, una banda muscular que controla la apertura entre el estómago y el esófago, pueden causar problemas. Si el esfínter esofágico se relaja cuando no se supone que debe hacerlo, el contenido del estómago puede regresar al esófago. Por esta razón, es posible que deba evitar el chocolate, la menta, el café, las bebidas alcohólicas y los alimentos con alto contenido de grasa. La tolerancia puede variar, por lo que puede no ser necesario eliminar estos alimentos por completo, pero es posible que deba limitarlos para reducir los síntomas de ERGE.
Otros consejos
Si lleva algunos kilos de más, perder peso puede ayudar a reducir los síntomas. Además, consumir comidas más pequeñas durante el día puede ayudar a minimizar el reflujo ácido. Por ejemplo, puede tener de cuatro a seis comidas pequeñas en lugar de tres comidas grandes. No comer dos o tres horas antes de acostarse también puede ayudar a reducir el reflujo ácido. La cirugía puede ser necesaria si tiene ERGE grave que no mejora con el tratamiento, o si su hernia hiatal está en riesgo de torcerse e interferir con el suministro de sangre al estómago.
