Lititz, Pensilvania, tiene la distinción de ser el hogar de la primera panadería comercial en producir pretzels, según Bethanne Patrick, autora de "Una historia poco común de cosas comunes". Inicialmente, todos los pretzels eran blandos y pastosos, pero a mediados de 1800, la fábrica de Pennsylvania comenzó a producir los pretzels crujientes y crujientes comunes hoy en día. Al perder peso, incluir pretzels en su dieta puede ayudarlo a satisfacer su necesidad de comer algo y mantener sus calorías al mínimo.
Requisitos dieteticos
Cuando pierde peso a través de la dieta, debe determinar la cantidad de calorías que obtendrá de los carbohidratos, proteínas y grasas antes de decidir si los pretzels se ajustan a sus necesidades dietéticas. Si te estás enfocando en una dieta alta en proteínas para perder peso, querrás limitar los pretzels blandos y duros, ya que contienen 79, 8 gramos y 23, 02 gramos de carbohidratos, respectivamente. Si está comiendo aproximadamente la mitad de sus calorías de los carbohidratos, los pretzels integrales lo ayudarán a satisfacer sus necesidades de carbohidratos y le servirán como alimento integral.
Calorías
Un pretzel mediano y suave tiene 389 calorías, y una porción de 1 onza de pretzels crujientes de trigo integral tiene 103 calorías. Si está comiendo a un nivel de 1, 600 calorías, un pretzel suave es el 24 por ciento de su ingesta calórica diaria, mientras que la porción de pretzels duros es solo el 6 por ciento. El pequeño tamaño de pretzels crujientes y duros hace que sea más fácil comer más de 1 onza a la vez. Cuente la cantidad de pretzels que come, o use una balanza de alimentos para medir 1 onza a la vez.
Nutrientes
Los pretzels suaves y crujientes, los pretzels integrales tienen 32 calorías y 6, 3 calorías de grasa, respectivamente. Las grasas en ambos tipos de pretzels son principalmente monoinsaturadas y poliinsaturadas, y ambos pretzels contienen menos de 1 g de grasas saturadas poco saludables. Los 2 gramos de fibra en ambos tipos de pretzel te ayudarán a comer al menos 25 gramos de fibra al día si eres mujer, y 38 gramos si eres hombre. El consumo de fibra puede ayudarlo a perder peso al mantenerlo lleno después de comer. Desafortunadamente, los pretzels salados son ricos en sodio, con pretzels blandos y duros que tienen 926 miligramos y 486 miligramos de sodio por porción, respectivamente. Todos los estadounidenses deben limitar su sodio a un máximo de 1, 500 miligramos por día, informa la Asociación Americana del Corazón. Otros nutrientes en pretzels incluyen pequeñas cantidades de hierro y 25 microgramos de ácido fólico por 1 onza de pretzel duro.
