La granada es una fruta que a menudo se conoce como un "superalimento" gracias a su alto contenido de antioxidantes. Originaria de Irán, la fruta tiene una dimensión similar a la de un naranja de tamaño mediano, pero tiene una piel rojiza de color rosa rojizo. Dentro de la granada hay cientos de pequeños sacos translúcidos, que también se llaman semillas, llenas de jugo rojo o, a veces, rosado. Estos sacos son la única parte comestible de la granada. Dadas las propiedades altamente saludables de la granada y las bajas calorías, debe intentar incluir la fruta en la dieta de su hijo. La mayoría de los niños se sentirán atraídos por el color brillante de las semillas y disfrutarán de su sabor agridulce.
Nutrición
Las granadas son ricas en vitaminas y minerales, particularmente vitaminas C y E. Estas dos vitaminas son antioxidantes poderosos que ayudan a expulsar del cuerpo los radicales libres, moléculas de oxígeno inestables que atacan los tejidos sanos. La fruta también es rica en fibra, potasio, hierro y ácido fólico, una vitamina del complejo B soluble en agua.
Beneficios
El alto contenido nutricional en las granadas brinda numerosos beneficios para la salud del consumidor. Los antioxidantes en las granadas pueden ayudar a prevenir una variedad de enfermedades y enfermedades, incluyendo enfermedades cardiovasculares, cáncer y presión arterial alta. Además, el folato de vitamina B en las granadas ayuda al crecimiento saludable de los glóbulos rojos y promueve la buena circulación sanguínea.
Usos
Puede ofrecer semillas de granada a sus hijos de varias maneras. Espolvorea las semillas sobre el yogur o en una ensalada, para obtener un sabor extra o crujiente. También puede hacer jugo de granada triturando una taza o dos de las semillas en una licuadora y luego colar el jugo resultante con una gasa. Pueden beber el jugo directamente o puedes incluirlo en un batido de frutas. También puedes darles las semillas en un tazón con una cuchara. Los niños pequeños pueden disfrutar comiendo las semillas mientras las recogen de la fruta con los dedos. Solo asegúrate de vestirlos apropiadamente: manchas de jugo de granada.
Retirando las semillas
Quitar las semillas de las granadas no tiene que ser una experiencia desordenada y frustrante. El Consejo de Granada de California recomienda cortar la corona de la granada, cortar la fruta en secciones y luego sumergir las secciones en un recipiente con agua. Con los dedos, enrolle las semillas del interior carnoso. Saque las semillas del agua con una cuchara ranurada o un colador, y estarán listas para comer.
