Los malos movimientos intestinales significan una de dos cosas: diarrea o estreñimiento. La diarrea consiste en heces sueltas a veces incontrolables. El estreñimiento ocurre cuando la comida se acumula en su colon y no se mueve fácilmente. Las verduras con alto contenido de fibra como las zanahorias pueden ayudar a evacuar en ambos casos. Sin embargo, si tiene una afección médica específica, debe consultar a su médico o nutricionista antes de realizar grandes cambios en la dieta.
Fibra
Las zanahorias, tanto crudas como cocidas, contienen fibra. La fibra insoluble es más importante para la salud intestinal que la fibra soluble. La fibra insoluble ayuda a dar forma a tus heces. Humedece las heces duras e impactadas al unir el agua en el intestino. La fibra también reafirma las heces sueltas al agregar volumen y masa adicionales. En ambos casos, ayudan a que sus deposiciones se vuelvan más regulares y cómodas. Tienes menos dolor de estreñimiento y menos molestias de diarrea.
Contenido de fibra de zanahoria
Las zanahorias ofrecen una buena fuente natural de fibra dietética. Una zanahoria fresca de 7 1/2 pulgadas contiene 1, 2 g de fibra insoluble y 2, 3 g de fibra en general, según los Servicios de Salud de la Universidad de Harvard. Media taza de zanahorias en rodajas y cocidas contiene alrededor de 0.9 gramos de fibra insoluble, o 2 g en total. Como pauta, un hombre adulto promedio debe aspirar a 38 g de fibra de los alimentos cada día. Una mujer adulta necesita menos, alrededor de 25 g cada día, según los expertos de la Extensión de la Universidad Estatal de Colorado.
Uso
Aunque las zanahorias ayudarán a aumentar las heces o mejorar las condiciones intestinales, no son una cura médica para el estreñimiento. En cambio, funcionan mejor cuando se incluyen como parte de una dieta alta en fibra y se comen regularmente con el tiempo. Una bolsita popular de bebidas de fibra diseñada para tratar el estreñimiento ofrece una dosis única de fibra por porción a 3.5 g, de las cuales alrededor del 80 por ciento es fibra soluble. Sin embargo, estos remedios contienen cáscaras que se hinchan con agua y engrosan las heces. Si bien una taza y media de zanahorias cocidas pueden contener una cantidad similar de fibra total, no tendrán un efecto tan inmediato en sus deposiciones si se siente estreñido.
Consideraciones
Si otra condición médica desencadena sus problemas intestinales, entonces las zanahorias pueden no ser la mejor solución. Por ejemplo, las personas con enfermedad de Crohn pueden tener dificultades para digerir adecuadamente las zanahorias y otras verduras. Comer más zanahorias no va a ayudar a la situación. Si padece diarrea, es posible que también deba reemplazar los líquidos perdidos. El Centro Médico de la Universidad de Maryland sugiere beber jugo de zanahoria y apio para restablecer el equilibrio de los electrolitos del cuerpo.
