Si estás tratando de bajar tu presión arterial y mejorar tus niveles de colesterol, comer manzanas puede ayudarte. Proporcionan fibra insoluble que reduce el colesterol, fibra soluble que aumenta la digestión, azúcares saludables y fitonutrientes que trabajan juntos para beneficiar su corazón. Bajo en calorías, las manzanas también pueden ayudarlo a mantener su peso bajo, reduciendo su riesgo de problemas cardiovasculares.
Fibra soluble e insoluble
Mantener un peso saludable es importante para mantener la presión arterial en un nivel seguro. Comer manzanas puede ayudarlo a perder peso o mantener su peso actual. Cada manzana mediana, sin grasa y solo 95 calorías, te da 4 gramos de fibra, lo que proporciona volumen y te mantiene lleno por más tiempo. Las manzanas contienen fibra soluble e insoluble, proporcionando fibra que acelera su digestión, junto con los beneficios de la fibra soluble para reducir el colesterol.
Ácido úrico
Una mayor concentración de ácido úrico en la sangre tiene efectos antioxidantes que ayudan a su cuerpo a combatir los radicales libres. Por lo tanto, un mayor nivel de ácido úrico en plasma puede reducir el riesgo de algunas enfermedades cardiovasculares crónicas, como la presión arterial alta y el colesterol. Las manzanas no contienen ácido úrico, pero el azúcar natural en una manzana aún puede aumentar el ácido úrico en la sangre, según Silvina Lotito, del Instituto Linus Pauling. Cuando comes una manzana, tu hígado metaboliza rápidamente su fructosa, estimula la producción de ácido úrico y aumenta la actividad antioxidante en tu cuerpo.
La salud del corazón
El consumo de manzana tiene una asociación clara con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, según los autores de un artículo publicado en el "American Journal of Clinical Nutrition" en 2003. El artículo proporciona resultados del Estudio de Salud de la Mujer, que encuestó a casi 40, 000 mujeres y examinó el asociación entre flavonoides o pigmentos de origen vegetal con capacidades antioxidantes y enfermedades cardiovasculares. Los investigadores encontraron que la ingesta de manzana se asoció con reducciones en el riesgo de enfermedades cardiovasculares y eventos cardiovasculares. De hecho, las mujeres que comían manzanas regularmente tenían una disminución del 13 al 22 por ciento en el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Las manzanas enteras son las mejores
Cuando comas una manzana, no la peles. Además de tener ambos tipos de fibra, la combinación de la pectina de una manzana funciona con los fenólicos en su piel para reducir el colesterol y los triglicéridos en plasma. También ayuda a su cuerpo a absorber el colesterol de manera más efectiva. Una mayor absorción deja menos colesterol para acumularse en las arterias. Es por eso que comer fruta entera puede ser más beneficioso que comer productos de fruta procesados o tomar suplementos de extracto de fruta.
