Elaborada por primera vez por el Dr. John Stith Pemberton en 1886, Coca-Cola se ha convertido en la marca de refrescos más vendida del mundo. Según la publicación comercial "Beverage Digest", Coca-Cola tenía una participación del 17 por ciento del mercado de refrescos de Estados Unidos en 2009, vendiendo casi 1.600 millones de cajas. A pesar de todos sus éxitos, Coca-Cola ha sido señalada en numerosas ocasiones por sus efectos negativos para la salud.
Recuento de esperma
La posibilidad de efectos espermicidas de Coca-Cola se informó por primera vez en 1985 en el New England Journal of Medicine. Dos años después, los investigadores del Hospital General de Veteranos en la República de China descubrieron que si bien Coca-Cola redujo la motilidad de los espermatozoides, no tuvo un efecto marcado. En marzo de 2010, Reuters informó los resultados de un estudio danés que mostraba que los hombres que bebían 32 onzas o más de Coca-Cola diariamente podrían reducir su conteo de esperma en casi un 30 por ciento. Los investigadores creían que la nutrición general desempeñaba un papel importante ya que los bebedores que no son de cola tienden a comer más frutas y verduras frescas, consumir menos cafeína y tener un estilo de vida más saludable en general.
Ácido estomacal
Coca-Cola es una de las bebidas más ácidas del mercado. Una entrevista con el Dr. James McKay, anteriormente del Instituto de Investigación Médica Naval, descubrió que las colas tienen un nivel de pH más cercano al vinagre, entre 2.0 y 3.4, según la Administración de Alimentos y Medicamentos. Un estudio de 2006 publicado en la revista Inflammopharmacology mostró que las ratas alimentadas con Coca-Cola exhibieron una mayor secreción de enzimas estomacales utilizadas para equilibrar el pH.
Cafeína
Un servicio de 12 onzas de Coca-Cola contiene 64 mg de cafeína, según Neuroscience for Kids, el sitio web del profesor de la Universidad de Washington, el Dr. Erik Chudler. El Dr. Chudler escribe que la cafeína surte efecto cuando es absorbida en el torrente sanguíneo por el estómago y el intestino delgado, lo que puede suceder entre 15 y 60 minutos después del consumo. Si bien muchas personas dependen de la cafeína para mantenerse alerta, la cafeína puede ser peligrosa ya que constriñe las arterias y las venas y aumenta la frecuencia cardíaca.
Azúcar
Los médicos y expertos en nutrición advierten contra el consumo de grandes cantidades de refrescos debido a sus altos niveles de azúcar. Una porción de 12 onzas de Coca-Cola contiene 39 gramos de azúcar, o el 13 por ciento de la cantidad diaria recomendada por la Administración de Alimentos y Medicamentos. El escritor Wade Meredith trazó el camino de una Coca-Cola después de que se consume. En los primeros 20 minutos, el cuerpo sintetiza el equivalente de 10 cucharaditas de azúcar, lo que provoca un pico de azúcar en la sangre y una secreción masiva de insulina por el páncreas. A los 60 minutos de beber el refresco, el azúcar y la insulina han pasado por el sistema digestivo. Esto generalmente conduce a un "choque" o disminución de la resistencia, ya que el azúcar ha sido rápidamente absorbida y quemada por el cuerpo para obtener energía.
