Mucho antes de que Meghan Markle hiciera suspirar al mundo con su compromiso real digno de un cuento de hadas con el Príncipe Harry, ella era una gurú de vida saludable, que compartía libremente sus consejos y trucos para comer de manera inteligente y mantenerse en forma. Entonces, es natural que la ex estrella de "Suits" le diera un giro saludable a su pastel de bodas.
Ahora, antes de preocuparse demasiado: Sí, habrá glaseado. (¡Es un pastel de bodas después de todo!) El Palacio de Kensington anunció en su página oficial de Twitter que Markle y el Príncipe Harry se decidieron por un pastel de flores de saúco y limón cubierto con crema de mantequilla y flores frescas. Que británico.
Para su pastel de bodas, el Príncipe Harry y la Sra. Meghan Markle han elegido a la pastelera Claire Ptak, propietaria de la panadería @violetcakes con sede en Londres. pic.twitter.com/Rx36WBt7kC
- Palacio de Kensington (@KensingtonRoyal) 20 de marzo de 2018
Si bien la crema de mantequilla no es exactamente el pináculo de una alimentación nutritiva, el toque saludable de este pastel proviene de sus ingredientes: su panadera, Claire Ptak de Violet Bakery, con sede en Londres, se centra en ingredientes "estacionales y orgánicos", según el anuncio. ¿Esto significa que todos recibirán pastel orgánico a partir de ahora?
"Todos mis pasteles están horneados con harina orgánica, azúcar, leche y huevos", dice Ptak. La creciente investigación sugiere que la agricultura orgánica puede significar productos y productos lácteos más seguros y nutritivos. Cualquier alimento llamado orgánico se cultiva sin el uso de pesticidas químicos y sin organismos genéticamente modificados (OGM).
Si el pastel está hecho con jugo de limón real, también tendrá los beneficios de la vitamina C, aproximadamente 30 miligramos, o 40 por ciento de su valor diario recomendado, por fruta, un poderoso antioxidante que estimula su sistema inmunológico.
En cuanto a la flor de saúco, se usa en la medicina tradicional alemana y, cuando se prepara en un té, puede ayudar a reducir los síntomas de la gripe. Entonces, como con el limón, si se usa la flor de saúco real, mucho mejor por razones de salud. Pero lo que realmente queremos saber es: ¿a qué sabe? El chef Jamie Oliver lo describe como "claramente almizclado y dulce". Sin embargo, no busques comida porque la flor de saúco cruda es tóxica. En cambio, puedes probar un licor de flor de saúco, como St. Germain, o una sidra con sabor a flor de saúco.
Con un pastel tan centrado en sabores inspirados en la primavera, solo podemos imaginar cómo será la recepción del 19 de mayo. Estamos contentos de ver que Markle se apega a su estilo de vida saludable, con un poquito de indulgencia, por supuesto. ¡Es el día de su boda, después de todo!
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