La mayoría de las reacciones alérgicas a las vitaminas son a ingredientes en suplementos vitamínicos y no ocurrirán si la vitamina se consume naturalmente en los alimentos. La mayoría de los suplementos de vitamina C son sintéticos y contienen otros ingredientes inactivos que pueden ser la causa de una reacción alérgica. Si desarrolla reacciones solo cuando toma una cierta cantidad de suplementos de vitamina C, sus síntomas pueden ser efectos secundarios comunes y no relacionados con una alergia.
Alergia a los suplementos
Una alergia a los suplementos de vitamina C es poco común, pero puede ocurrir si su sistema inmunitario reacciona de forma exagerada al suplemento. El cuerpo crea anticuerpos de inmunoglobulina E, según la Academia de Alergia, Asma e Inmunología de América. Los anticuerpos IgE son creados por el cuerpo solo durante una reacción alérgica. Causan la producción de otras sustancias químicas en todo el cuerpo, lo que provoca síntomas de alergia.
Síntomas de alergia
Los síntomas de alergia generalmente se desarrollan a los pocos minutos de ingerir el suplemento. La piel es uno de los primeros lugares donde aparecen la mayoría de los síntomas. Puede notar hormigueo, picazón o hinchazón en la cara, labios o boca. Las erupciones cutáneas, urticaria y eccema son reacciones comunes de una alergia a la vitamina C. Otros síntomas pueden incluir asma, presión sinusal, congestión nasal, falta de aliento, sibilancias y dolores de cabeza sinusales. Su sistema digestivo puede reaccionar más tarde con diarrea, vómitos, náuseas y dolor abdominal.
Sobredosis de vitamina C
El Centro Médico de la Universidad de Maryland afirma que no se recomienda tomar más de 2, 000 mg de vitamina C al día. Tomar esta dosis alta puede provocar náuseas y diarrea. También puede desarrollar malestar estomacal y vómitos, especialmente si ha tomado vitamina C con el estómago vacío. Estos efectos secundarios no están relacionados con una alergia; simplemente necesita reducir la cantidad de vitamina C que toma. La cantidad recomendada para un adulto es de 75 a 90 mg por día.
Fuentes de vitamina C
La vitamina C es un nutriente necesario. No solo es un antioxidante, sino que es vital para la curación de heridas y tejidos sanos. El cuerpo no lo fabrica, por lo que debes ingerirlo. Si eres sensible a los suplementos, no te preocupes, porque muchos alimentos son fuentes ricas en vitamina C, particularmente las frutas cítricas. Otras fuentes excelentes son el melón, los pimientos verdes, todo tipo de bayas, tomates, brócoli, calabaza de invierno, batatas y papas blancas.
