Beber un vaso o dos de alcohol diariamente aumenta los niveles de colesterol en la sangre de las personas, pero numerosas organizaciones médicas no recomiendan consumir licor porque puede conducir a un consumo excesivo de alcohol, lo que en última instancia puede tener un impacto negativo en la salud. La Clínica Mayo informa que hacer ejercicio regularmente, perder peso, dejar de fumar y comer menos grasas saturadas son mejores formas de aumentar el colesterol bueno que beber.
La importancia del colesterol
El riesgo de enfermedad cardiovascular aumenta cuando aumentan los niveles de colesterol total y colesterol malo (lipoproteína de baja densidad) y disminuyen los niveles de colesterol bueno (lipoproteína de alta densidad), según "Controlling Cholesterol". El Dr. Kenneth Cooper, un experto en el corazón conocido a nivel nacional y autor de "Controlling Cholesterol", recomienda que se esfuerce por tener un nivel de colesterol total por debajo de 200 mg por dL, un nivel de colesterol malo por debajo de 130 y un nivel de colesterol bueno por encima de 40 si eres hombre y tienes más de 50 años si eres mujer.
El alcohol aumenta el colesterol bueno
"Controlling Cholesterol" informa que los estudios de la Facultad de Medicina de Harvard (Mass.), La Administración de Veteranos, la Facultad de Medicina de Albany (NY) y grupos relacionados con la salud en Inglaterra y Nueva Zelanda muestran que beber una cantidad moderada de alcohol todos los días aumenta el nivel de Colesterol HDL protector. El consumo moderado se considera una o dos bebidas diarias para los hombres, solo una para las mujeres porque sus cuerpos producen menos alcohol deshidrogenasa gástrica, una enzima que descompone el alcohol.
Detalles de los estudios de alcohol / HDL
Los estudios que relacionan el alcohol con mejores niveles de colesterol HDL muestran que el vino, la cerveza y el licor (ginebra, ron, vodka y whisky) tienen el mismo efecto. En el estudio de la Administración de Veteranos, 630 calorías de alcohol al día aumentaron los niveles de colesterol HDL de un promedio de 34.8 mg por dL a 40.2 mg por dL. El estudio de Harvard concluyó que 2 oz. del consumo diario de alcohol está "inversamente correlacionado con la muerte por enfermedad coronaria".
Dos tipos de colesterol bueno
El impacto de elevar los niveles de colesterol HDL es incierto, de acuerdo con "Controlling Cholesterol" y "The 8-Week Cholesterol Cure". El colesterol HDL tiene dos componentes: colesterol HDL-2 y colesterol HDL-3. El colesterol HDL-2 combate las enfermedades del corazón, pero el colesterol HDL-3 no. Algunos estudios muestran que el alcohol aumenta los niveles de HDL-2 y HDL-3, pero otros estudios muestran que solo aumentan los niveles de HDL-3, informa "Controlling Cholesterol".
Impacto en el corazón
Varias organizaciones médicas que han informado el efecto positivo del alcohol sobre el colesterol HDL, incluida la Clínica Mayo, instan a las personas a no beber porque incluso el consumo moderado tiene un impacto negativo en el corazón. Según el "Programa para revertir la enfermedad cardíaca del Dr. Dean Ornish", el consumo moderado de alcohol tiene un "efecto tóxico en el músculo del corazón" y causa una condición de latido cardíaco irregular llamada miocardiopatía por alcohol.
Dos bebidas por día
Varias organizaciones de salud advierten contra el consumo moderado de alcohol porque a menudo también conduce a un consumo excesivo de alcohol. Según la Clínica Mayo, dos vasos de alcohol al día aumentan el riesgo de hipertensión arterial, debilidad del músculo cardíaco y otros problemas cardíacos y circulatorios. También duplica el riesgo de accidente cerebrovascular hemorrágico y sangrado en el cerebro, informa Ornish.
Consumo excesivo de alcohol
La mayoría de las organizaciones médicas se oponen al consumo de alcohol a pesar de su efecto sobre el colesterol bueno porque puede ser adictivo y las adicciones pueden matar. Beber en exceso está "relacionado con" la cirrosis, el síndrome de alcoholismo fetal, la hipertensión, la desnutrición y la pancreatitis, escribe Ornish. También aumenta el riesgo de cáncer de seno en un 18 a 45 por ciento en mujeres que beben de tres a seis vasos de alcohol al día, informa la Clínica Mayo.
