La dieta de la piña se basa en la dieta Sexy Pineapple, una dieta de moda creada en la década de 1970. Desde entonces, se han creado muchas variaciones de la dieta de la piña. Una versión implica comer solo piña durante tres días, mientras que otra implica consumir piña junto con 500 calorías de otros alimentos.
Información Nutricional de la Piña
Las piñas son una fruta muy saludable que contiene una variedad de nutrientes esenciales. Según el USDA, una piña entera es de alrededor de 905 gramos. Las calorías de una piña entera suman 453 y están formadas por 1.1 gramos de grasa, 4.9 gramos de proteína y 118.7 gramos de carbohidratos. La mayoría de estos carbohidratos son azúcares; solo hay 12.7 gramos de fibra.
Sin embargo, esto es bastante piña , el equivalente a alrededor de 5.5 tazas (cada taza es aproximadamente 165 gramos). Las Pautas dietéticas para estadounidenses recomiendan consumir alrededor de 2 tazas de frutas al día, así como 2.5 tazas de verduras.
Según una revisión de octubre de 2015 en el Iranian Journal of Health, los estadounidenses solo consumen alrededor de 189 gramos de fruta por día, que es menos de dos tercios de la cantidad recomendada y apenas más de una taza de piña.
Si bien ciertamente puede consumir más piña, consumir esta fruta como su principal fuente de carbohidratos puede no proporcionarle suficientes nutrientes. Una piña entera contiene:
- 9 por ciento del valor diario (DV) de calcio
- 15 por ciento de la DV para hierro
- 21 por ciento de la DV para el potasio
- 26 por ciento de la DV para magnesio
- 6 por ciento de la DV para fósforo
- 10 por ciento de la DV para zinc
- 111 por ciento de la DV para cobre
- 365 por ciento de la DV para manganeso
- 481 por ciento de la DV para vitamina C (ácido ascórbico)
- 60 por ciento de la DV para vitamina B1 (tiamina)
- 22 por ciento de la DV para vitamina B2 (riboflavina)
- 28 por ciento de la DV para vitamina B3 (niacina)
- 39 por ciento de la DV para vitamina B5
- 60 por ciento de la DV para vitamina B6
- 41 por ciento de la DV para vitamina B9 (ácido fólico)
- 5 por ciento de la DV para vitamina K
Una piña entera también contiene pequeñas cantidades (entre 1 y 4 por ciento del DV) de otros nutrientes, como la vitamina A, la vitamina E y el selenio. Las piñas también son ricas en bromelina, una proteasa que se puede obtener fácilmente de las partes fibrosas de la piña. Según un estudio de diciembre de 2014 en el Journal of Food Studies , las piñas también son ricas en antioxidantes, aunque esto puede variar sustancialmente entre las variedades de piña.
Si sigues una dieta de piña, estarás ingiriendo grandes cantidades de ciertos nutrientes y cantidades insuficientes de otros. Afortunadamente, el consumo excesivo de manganeso, cobre y vitamina C es poco probable que lo perjudique en estos niveles. Los Institutos Nacionales de Salud afirman que los límites superiores tolerables para estos nutrientes son bastante altos, lo que significa que teóricamente podría consumir dos o tres piñas por día sin desencadenar una toxicidad relacionada con los nutrientes.
¿Es saludable la dieta de la piña?
El consumo exclusivo de piña durante tres días puede ayudarlo a perder peso, pero es poco probable que este peso se mantenga. Según Harvard Health, las mujeres no deberían consumir menos de 1.200 calorías por día. Los hombres necesitan aún más calorías , un mínimo de 1, 500 calorías por día. Cualquier cosa menos que esto es probable que se considere una dieta de choque, que es una forma poco saludable de perder peso.
Debido a que las calorías de la piña suman un total de 453 calorías por piña, es probable que necesite consumir varias piñas si estuviera comiendo exclusivamente esta fruta y tratando de no romper la dieta. Incluso la versión liberal de esta dieta, que permite a las personas consumir 500 calorías de otros alimentos y obtener otros nutrientes esenciales, requeriría el consumo de más de una piña.
Otras variaciones de esta dieta, como la versión que le pide que consuma exclusivamente piña dos días por semana y coma lo que quiera los otros cinco días de la semana, no son más saludables que la dieta de piña de tres días. En última instancia, cualquier variación de la dieta de la piña probablemente no sea su opción más saludable.
Beneficios de piña para su salud
Aunque una dieta de piña no es particularmente saludable, la piña es una fruta excelente para incorporar en los planes de comidas. Esta fruta puede tener una variedad de efectos positivos en su salud, la mayoría de los cuales provienen de su contenido de ácido ascórbico, fibra y bromelina. Según un estudio de febrero de 2015 en el International Journal of Nutrition and Food Sciences, los beneficios de la piña incluyen:
- Actividad antimicrobiana
- Actividad antioxidante
- Propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir los síntomas en afecciones como sinusitis aguda, artritis y gota.
- Contrarrestar las náuseas y promover una digestión saludable.
- Ayuda a mantener una buena salud bucal y previene la enfermedad de las encías
- Prevención de infecciones del tracto urinario
- Reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, particularmente de esófago, estómago y colon.
- Reducción del riesgo de intoxicación por metales tóxicos.
- Apoyando la formación de colágeno (que se encuentra en varias partes del cuerpo, incluidos huesos, vasos sanguíneos, cartílagos y músculos)
- Apoyando la absorción de hierro no hemo
- Apoyando la fertilidad masculina
A pesar de estos beneficios variados, este mismo estudio advierte contra el consumo de cantidades excesivas de piña. La piña es rica en azúcar, que puede ser perjudicial para su salud en grandes cantidades. El alto contenido de ácido de esta fruta también significa que puede irritar la piel, la boca y el esófago.
Esencialmente, es posible que la piña tenga algunos efectos negativos cuando se consume en grandes cantidades. La piña excesiva incluso puede dañar los dientes y alterar el estómago, lo que desencadena problemas gastrointestinales como el reflujo ácido.
En última instancia, la piña es un alimento saludable que puede ser beneficioso cuando se consume como parte de una dieta saludable. Según la revisión en el Iranian Journal of Health, aumentar la ingesta de frutas y verduras puede ayudar a reducir el aumento de peso y la obesidad. El consumo de piña en lugar de alimentos con azúcares agregados o alimentos procesados definitivamente puede ayudar a apoyar la pérdida de peso. Comer piña de esta manera también es nutricionalmente sostenible y mucho más saludable que una dieta de choque.
