La calabaza moscada es una verdura de invierno apreciada por su facilidad de preparación, rico sabor a nuez y versatilidad, que le permite sazonarla de una gran variedad de formas. Las especias que elijas y el método de usarlas para dar sabor a la calabaza moscada depende completamente del resultado final deseado por la receta que estás usando. Los condimentos complementarios de calabaza se extienden desde lo salado a lo dulce, así que no tengas miedo de experimentar. La calabaza moscada es una excelente fuente de potasio, vitamina A y vitamina C. Una porción de 1 taza de cubitos cocidos contiene solo 82 calorías.
Paso 1
Lave bien la calabaza con agua corriente. Séquelo con toallas de papel.
Paso 2
Coloque su calabaza en una tabla de cortar y coloque la hoja del cuchillo encima, a lo largo. Golpea suavemente la parte superior de la hoja del cuchillo hasta que el cuchillo atraviese la calabaza lo suficiente como para separarla en mitades.
Paso 3
Rocíe una fuente para hornear con spray antiadherente para cocinar y coloque las mitades de calabaza, con el lado cortado hacia arriba, en el fondo.
Etapa 4
Aplique aceite de oliva y espolvoree cantidades generosas de salvia, tomillo y pimienta para obtener una sabrosa calabaza antes de hornearla según su receta. Hornear una calabaza de tamaño medio a 350 grados F durante 40 minutos generalmente los cocina.
Paso 5
Cepille las mitades de calabaza cortadas con aceite de sésamo y espolvoree con curry en polvo, pimentón y comino antes de hornear para darle la base rica para una sopa de inspiración india.
Paso 6
Cepille el fondo de su fuente de horno engrasada con jarabe de arce y espolvoree con nuez moscada y canela. Coloque la calabaza moscada con el corte hacia abajo y la carne se caramelizará suavemente durante la cocción.
Cosas que necesitarás
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Agua
Toallas de papel
Tabla de cortar
Cuchillo grande
Mazo de goma
Plato de hornear
Aceite en aerosol antiadherente
Brocha de pastelería
Aceite de oliva
Sabio
Tomillo
Pimienta
aceite de sésamo
polvo de curry
Pimenton
Comino
miel de maple
Nuez moscada
Canela
Propina
Rellene una calabaza con tomate picado, cebolla, ajo, cebolla verde y una pizca de queso parmesano antes de hornearlo para un almuerzo sencillo y abundante.
Advertencia
No intente cortar una calabaza moscada con ella de pie, para evitar el riesgo de lesiones.
