Mientras se recupera de una enfermedad, su cuerpo está trabajando muy duro para reparar y reconstruirse. Cualquier tipo de enfermedad puede causar pérdida de apetito, lo que lleva a la disminución de nutrientes y pérdida de peso. Elegir alimentos que le brinden los nutrientes adecuados y los componentes básicos para la curación es clave para volver a tener una buena salud. Agregar ciertos nutrientes en su dieta equilibrada diaria puede ayudar a acelerar su recuperación y prevenir algunos tipos de efectos secundarios.
Proteína para reparación celular
Todas sus células, tejidos y órganos están hechos de aminoácidos, los componentes básicos que se encuentran en los alimentos ricos en proteínas. Por esta razón, necesita suficiente proteína en su dieta diaria; La Escuela de Salud Pública de Harvard recomienda obtener al menos 46 a 56 gramos de proteína por día. Es posible que necesite cantidades ligeramente más altas después de una enfermedad prolongada. Buenas fuentes de proteínas incluyen carnes magras, aves, pescado, frijoles, huevos, tofu, nueces y leche y productos lácteos bajos en grasa. Limite la carne roja, que es alta en grasas saturadas y evite las carnes procesadas como salchichas y tocino, que contienen químicos conservantes y exceso de sodio.
Frutas y vegetales
Los productos frescos o cocidos son una buena fuente de fibra dietética esencial para ayudar a que su digestión y las deposiciones vuelvan a la normalidad después de una enfermedad. Las frutas y verduras también son ricas en antioxidantes que ayudan a su cuerpo a deshacerse de las toxinas de manera más eficiente. La Clínica Cleveland recomienda obtener un mínimo de cinco porciones de frutas y verduras al día. Una porción de fruta es el equivalente a una taza de bayas o melón cortado en cubitos, un plátano pequeño, media toronja o 2 cucharadas de fruta seca. Del mismo modo, una porción de un vegetal podría ser una taza de verduras crudas o 1/2 taza de vegetales cocidos.
Alimentos con vitamina C
Los nutrientes como la vitamina C ayudan a su sistema inmunológico a recuperarse después de luchar contra una enfermedad. Esta vitamina soluble en agua estimula la producción de glóbulos blancos como los linfocitos y fagocitos que ayudan a atacar y destruir los patógenos invasores. La vitamina C también es un potente antioxidante que ayuda a proteger sus células del daño. La cantidad diaria recomendada de vitamina C es de 75 a 90 miligramos para adultos, mientras que las mujeres lactantes y las fumadoras requieren más. Haga una ensalada de frutas con naranjas, toronjas y kiwis para obtener una dosis saludable de esta vitamina.
Probióticos para buenas bacterias
Si su médico le recetó una dosis de antibióticos para combatir una infección bacteriana desagradable, puede experimentar efectos secundarios digestivos como diarrea. Esto ocurre porque los antibióticos también destruyen colonias de bacterias "amigables" en su intestino, lo que ayuda a la digestión y ayuda a prevenir el crecimiento excesivo de tipos dañinos de bacterias. Los probióticos son bacterias saludables que se encuentran en ciertos alimentos como el yogur. Un estudio publicado en 2007 en el British Medical Journal encontró que las bebidas probióticas que contienen las bacterias saludables L bulgaricus, L casei y S thermophilus redujeron la incidencia de diarrea relacionada con antibióticos. Los investigadores señalaron que los probióticos deberían usarse de manera rutinaria para ayudar a reducir el tiempo de recuperación, los costos de atención médica e incluso la muerte, particularmente en pacientes mayores de 50 años.
Hidratación para vencer la fatiga
Es importante beber mucha agua y otros líquidos durante y después de la enfermedad. La deshidratación puede provocar fatiga, debilidad, mareos y náuseas. Puede perder líquidos debido a una pérdida de apetito o por diarrea y vómitos. La American Cancer Society informa que la mayoría de las personas sanas necesitan alrededor de 12 a 16 tazas de agua todos los días; Esta cantidad también puede provenir de alimentos que contienen agua, como frutas y verduras frescas.
