A medida que aumentan las temperaturas exteriores, también aumenta la tentación de disfrutar de postres congelados ricos en calorías. Pero disfrutar de sus delicias favoritas de verano, como helados y helados, no tiene que descarrilar su dieta. Hemos reunido esta lista de 15 alternativas deliciosas, refrescantes y dulces para que disfrutes durante todo el verano (¡y durante todo el año!) Sigue leyendo para descubrir cómo hacer helados rápidos, cremosos y sin lácteos en casa. ¡Además, descubra nuestros trucos de elección para obtener su dosis de tarta de queso con fresas por menos de 50 calorías y su dosis de chocolate por menos de 140 calorías!
A medida que aumentan las temperaturas exteriores, también aumenta la tentación de disfrutar de postres congelados ricos en calorías. Pero disfrutar de sus delicias favoritas de verano, como helados y helados, no tiene que descarrilar su dieta. Hemos reunido esta lista de 15 alternativas deliciosas, refrescantes y dulces para que disfrutes durante todo el verano (¡y durante todo el año!) Sigue leyendo para descubrir cómo hacer helados rápidos, cremosos y sin lácteos en casa. ¡Además, descubra nuestros trucos de elección para obtener su dosis de tarta de queso con fresas por menos de 50 calorías y su dosis de chocolate por menos de 140 calorías!
1. Yogur griego sin grasa con fruta fresca
Si anhelas algo rico, frío y cremoso, no hay necesidad de sumergirte en una pinta de 1, 000 calorías de helado de vainilla. En cambio, satisface tu antojo frío y cremoso con un dulce naturalmente natural como el yogur. Cubra una taza de 6 onzas de vainilla sin grasa o yogur griego simple con ¼ de taza de fresas frescas, moras, arándanos, frambuesas o duraznos. Consejo imprescindible: enfríe el yogur y las bayas en el congelador durante 10 minutos antes de servir. Esto combina la cremosidad del yogur griego con la dulzura de las frutas de verano en su apogeo, y lo disfrutará todo por menos de 200 calorías. Si necesita un poco de dulzura extra, agregue 1 cucharadita de miel o chispas de chocolate negro.
Si anhelas algo rico, frío y cremoso, no hay necesidad de sumergirte en una pinta de 1, 000 calorías de helado de vainilla. En cambio, satisface tu antojo frío y cremoso con un dulce naturalmente natural como el yogur. Cubra una taza de 6 onzas de vainilla sin grasa o yogur griego simple con ¼ de taza de fresas frescas, moras, arándanos, frambuesas o duraznos. Consejo imprescindible: enfríe el yogur y las bayas en el congelador durante 10 minutos antes de servir. Esto combina la cremosidad del yogur griego con la dulzura de las frutas de verano en su apogeo, y lo disfrutará todo por menos de 200 calorías. Si necesita un poco de dulzura extra, agregue 1 cucharadita de miel o chispas de chocolate negro.
2. sorbete
Aunque el sorbete tiene azúcar, aproximadamente 20 gramos por porción, equivalente a 5 cucharadas, le ahorrará muchas calorías y grasas en comparación con el helado tradicional. Una porción de media taza de sorbete tiene aproximadamente 150 calorías, en comparación con aproximadamente 300 calorías para un helado premium. El sorbete generalmente no contiene lácteos, por lo que también es una buena opción para cualquiera que sea intolerante a la lactosa o vegano. Es principalmente agua congelada o jugo endulzado con fruta o sabores ricos como el chocolate. Como aficionado a los sorbetes, algunos de mis favoritos comprados en la tienda incluyen Whole Fruit Mango Sorbet, Haagen-Dazs Strawberry Sorbet, Ciao Bella Lemon Zest Sorbet y Sharon's Coconut Sorbet. ¡Son casi lo suficientemente buenos como para hacerte olvidar el helado!
Aunque el sorbete tiene azúcar, aproximadamente 20 gramos por porción, equivalente a 5 cucharadas, le ahorrará muchas calorías y grasas en comparación con el helado tradicional. Una porción de media taza de sorbete tiene aproximadamente 150 calorías, en comparación con aproximadamente 300 calorías para un helado premium. El sorbete generalmente no contiene lácteos, por lo que también es una buena opción para cualquiera que sea intolerante a la lactosa o vegano. Es principalmente agua congelada o jugo endulzado con fruta o sabores ricos como el chocolate. Como aficionado a los sorbetes, algunos de mis favoritos comprados en la tienda incluyen Whole Fruit Mango Sorbet, Haagen-Dazs Strawberry Sorbet, Ciao Bella Lemon Zest Sorbet y Sharon's Coconut Sorbet. ¡Son casi lo suficientemente buenos como para hacerte olvidar el helado!
3. Yonanas
¿No estás familiarizado con Yonanas? Si no ha visto sus comerciales, es posible que no esté al tanto de esta pequeña máquina deliciosa para hacer postres. Yonanas es un pequeño aparato de cocina que convierte la fruta congelada en un postre suave que se ve y sabe a helado suave. Los plátanos forman la base de muchas de las recetas de Yonanas; le dan cremosidad al producto terminado que lo hace más parecido al helado. Y por suerte, los plátanos también son súper nutritivos. Están llenos de potasio (importante para la regulación de la presión arterial y el control muscular) y son una buena fuente de vitamina B6, que puede ayudar a estimular la función inmune. Agregue otras frutas congeladas, como bayas, duraznos o mangos, y obtendrá una nutrición aún más saludable para su dulce y cremoso dulce.
¿No estás familiarizado con Yonanas? Si no ha visto sus comerciales, es posible que no esté al tanto de esta pequeña máquina deliciosa para hacer postres. Yonanas es un pequeño aparato de cocina que convierte la fruta congelada en un postre suave que se ve y sabe a helado suave. Los plátanos forman la base de muchas de las recetas de Yonanas; le dan cremosidad al producto terminado que lo hace más parecido al helado. Y por suerte, los plátanos también son súper nutritivos. Están llenos de potasio (importante para la regulación de la presión arterial y el control muscular) y son una buena fuente de vitamina B6, que puede ayudar a estimular la función inmune. Agregue otras frutas congeladas, como bayas, duraznos o mangos, y obtendrá una nutrición aún más saludable para su dulce y cremoso dulce.
4. Batidos
Un batido frío y refrescante es el antídoto perfecto para un caluroso día de verano cuando no tienes ganas de cocinar. Cuando se hace con los ingredientes correctos, un batido ayudará a refrescarte y llenarte. Un clásico batido de bayas, hecho con fruta fresca de verano y yogurt descremado, leche descremada, leche de coco o leche de almendras, proporciona calcio y potasio, junto con una bonificación de antioxidantes y fibra de relleno. Para un batido de bayas simple y delicioso, mezcle las bayas de su elección con 1/2 taza de leche descremada y 2 cucharadas de yogur sin grasa. Para mayor dinamismo, agregue una pizca de extracto de vainilla, ralladura de naranja y canela.
Crédito: Brent Hofacker / Adobe StockUn batido frío y refrescante es el antídoto perfecto para un caluroso día de verano cuando no tienes ganas de cocinar. Cuando se hace con los ingredientes correctos, un batido ayudará a refrescarte y llenarte. Un clásico batido de bayas, hecho con fruta fresca de verano y yogurt descremado, leche descremada, leche de coco o leche de almendras, proporciona calcio y potasio, junto con una bonificación de antioxidantes y fibra de relleno. Para un batido de bayas simple y delicioso, mezcle las bayas de su elección con 1/2 taza de leche descremada y 2 cucharadas de yogur sin grasa. Para mayor dinamismo, agregue una pizca de extracto de vainilla, ralladura de naranja y canela.
5. Bocaditos de tarta de queso y fresas
Bocaditos de tarta de fresa: ¡solo el nombre suena indulgente! Pero esta receta adelgazada es deliciosa, fácil y buena para ti también. Dado que las fresas están en su apogeo durante todo el verano, es el momento perfecto para disfrutarlas como refrigerios y usarlas como ingrediente en comidas y postres. En comparación con solo un trozo de tarta de queso de fresa, que contiene aproximadamente 300 calorías y 18 gramos de grasa (la mayoría de las cuales es la grasa saturada poco saludable), estas picaduras contienen aproximadamente 40 a 50 calorías, son bajas en grasa y obtienen altos puntajes en nutrición.
Crédito: Michael Irlanda / Adobe StockBocaditos de tarta de fresa: ¡solo el nombre suena indulgente! Pero esta receta adelgazada es deliciosa, fácil y buena para ti también. Dado que las fresas están en su apogeo durante todo el verano, es el momento perfecto para disfrutarlas como refrigerios y usarlas como ingrediente en comidas y postres. En comparación con solo un trozo de tarta de queso de fresa, que contiene aproximadamente 300 calorías y 18 gramos de grasa (la mayoría de las cuales es la grasa saturada poco saludable), estas picaduras contienen aproximadamente 40 a 50 calorías, son bajas en grasa y obtienen altos puntajes en nutrición.
6. Golosinas congeladas bajas en calorías
Con un helado regular, una pinta completa puede costarle casi 1, 000 calorías. Sin embargo, hay algunos desiertos congelados que tienen solo una fracción de las calorías del helado tradicional sin sacrificar el sabor delicioso y cremoso. Una de mis mejores opciones en esta categoría es Arctic Zero Chocolate-Dipped Bars, con solo 80 calorías. Las pintas Arctic Zero vienen en aproximadamente 20 sabores diferentes, que incluyen galletas y crema, mantequilla de maní con chocolate y chips de masa para galletas, a aproximadamente 150 calorías por pinta. Intente usar el helado Arctic Zero en lugar del helado regular como base para batidos y batidos bajos en calorías.
Crédito: Getty ImagesCon un helado regular, una pinta completa puede costarle casi 1, 000 calorías. Sin embargo, hay algunos desiertos congelados que tienen solo una fracción de las calorías del helado tradicional sin sacrificar el sabor delicioso y cremoso. Una de mis mejores opciones en esta categoría es Arctic Zero Chocolate-Dipped Bars, con solo 80 calorías. Las pintas Arctic Zero vienen en aproximadamente 20 sabores diferentes, que incluyen galletas y crema, mantequilla de maní con chocolate y chips de masa para galletas, a aproximadamente 150 calorías por pinta. Intente usar el helado Arctic Zero en lugar del helado regular como base para batidos y batidos bajos en calorías.
7. Plátanos congelados bañados en chocolate
Chocolate y plátanos. ¿Necesito decir mas? Los plátanos congelados bañados en chocolate son tan simples de hacer que prácticamente podrías hacerlo mientras duermes. Esto es lo que debe hacer: congele algunas bananas en un palito de paleta, derrita un poco de chocolate (prefiero el chocolate negro para contrarrestar la dulzura de las bananas) y luego sumerja las bananas congeladas en el chocolate derretido. Congele nuevamente por al menos 30 minutos. ¡Disfruta de un increíble dulce por menos de 180 calorías y pregúntate por qué todo en la vida no es tan bueno! Use un plátano pequeño y no exagere la inmersión de chocolate para mantenerlo por debajo de 200 calorías.
Crédito: 5 segundos / Adobe StockChocolate y plátanos. ¿Necesito decir mas? Los plátanos congelados bañados en chocolate son tan simples de hacer que prácticamente podrías hacerlo mientras duermes. Esto es lo que debe hacer: congele algunas bananas en un palito de paleta, derrita un poco de chocolate (prefiero el chocolate negro para contrarrestar la dulzura de las bananas) y luego sumerja las bananas congeladas en el chocolate derretido. Congele nuevamente por al menos 30 minutos. ¡Disfruta de un increíble dulce por menos de 180 calorías y pregúntate por qué todo en la vida no es tan bueno! Use un plátano pequeño y no exagere la inmersión de chocolate para mantenerlo por debajo de 200 calorías.
8. Pudín de chocolate
Puede sonar totalmente decadente, pero el pudín de chocolate, cuando se hace con leche descremada o baja en grasa, puede ser una buena alternativa delgada al helado con toda la grasa. Puedes hacer la tuya o comprar una variedad baja en grasa prefabricada. Para hacerlo con la mezcla comprada en la tienda, solo use leche descremada y siga las instrucciones del paquete. Si usa leche baja en grasa, una porción de budín de chocolate es de aproximadamente 140 calorías. ¿No confías en ti mismo con una olla llena de budín en tu casa? Busque variedades controladas por porciones, compradas en la tienda. Algunos, como Kozy Shack, vienen en prácticos paquetes de seis y tienen alrededor de 120 calorías por taza de pudín individual.
Crédito: lilechka75 / Adobe StockPuede sonar totalmente decadente, pero el pudín de chocolate, cuando se hace con leche descremada o baja en grasa, puede ser una buena alternativa delgada al helado con toda la grasa. Puedes hacer la tuya o comprar una variedad baja en grasa prefabricada. Para hacerlo con la mezcla comprada en la tienda, solo use leche descremada y siga las instrucciones del paquete. Si usa leche baja en grasa, una porción de budín de chocolate es de aproximadamente 140 calorías. ¿No confías en ti mismo con una olla llena de budín en tu casa? Busque variedades controladas por porciones, compradas en la tienda. Algunos, como Kozy Shack, vienen en prácticos paquetes de seis y tienen alrededor de 120 calorías por taza de pudín individual.
9. Barras de frutas congeladas
10. Haz tus propias paletas
Prepare rápidamente sus propias paletas saludables con el Zoku Quick Pop Maker, que congela el jugo de fruta fresca o los purés a base de lácteos en paletas en solo siete minutos. Es una alternativa saludable porque puede optar por omitir cualquier edulcorante agregado o controlar el tipo y la cantidad que agrega. También te permite ser tan creativo como quieras y puede ser una forma divertida de hacer que los niños coman más fruta. Para opciones a base de lácteos, simplemente mezcle el yogur griego con fruta fresca y vierta en el Zoku. O haga versiones de chocolate usando budín de chocolate bajo en grasa con fruta fresca, como frambuesas, fresas o rodajas de plátano. Las paletas clásicas a base de frutas se pueden hacer con una amplia variedad de jugos de frutas 100 por ciento. ¡Simplemente vierta en un molde, congele y disfrute!
Crédito: natashaphoto / Adobe StockPrepare rápidamente sus propias paletas saludables con el Zoku Quick Pop Maker, que congela el jugo de fruta fresca o los purés a base de lácteos en paletas en solo siete minutos. Es una alternativa saludable porque puede optar por omitir cualquier edulcorante agregado o controlar el tipo y la cantidad que agrega. También te permite ser tan creativo como quieras y puede ser una forma divertida de hacer que los niños coman más fruta. Para opciones a base de lácteos, simplemente mezcle el yogur griego con fruta fresca y vierta en el Zoku. O haga versiones de chocolate usando budín de chocolate bajo en grasa con fruta fresca, como frambuesas, fresas o rodajas de plátano. Las paletas clásicas a base de frutas se pueden hacer con una amplia variedad de jugos de frutas 100 por ciento. ¡Simplemente vierta en un molde, congele y disfrute!
11. Sandwiches de helado
12. Fudgsicle
13. Kéfir congelado
Para algo un poco diferente, prueba el kéfir congelado. El kéfir es un producto probiótico cultivado, similar en sabor y textura al yogur. Está hecho de leche fermentada con cultivos específicos de bacterias beneficiosas. Se ha demostrado que el kéfir ayuda a mantener una microflora saludable en el tracto gastrointestinal y puede ayudar a la digestión. Esta golosina picante es rica en calcio y contiene aproximadamente 4 gramos de proteína por porción. La marca Lifeway Frozen Kefir viene en siete sabores únicos y todos los productos están certificados como USDA orgánicos. Mis favoritos: mango y granada. Una porción de 1/2 taza del sabor de mango contiene solo 90 calorías.
Crédito: MSPhotographic / Adobe StockPara algo un poco diferente, prueba el kéfir congelado. El kéfir es un producto probiótico cultivado, similar en sabor y textura al yogur. Está hecho de leche fermentada con cultivos específicos de bacterias beneficiosas. Se ha demostrado que el kéfir ayuda a mantener una microflora saludable en el tracto gastrointestinal y puede ayudar a la digestión. Esta golosina picante es rica en calcio y contiene aproximadamente 4 gramos de proteína por porción. La marca Lifeway Frozen Kefir viene en siete sabores únicos y todos los productos están certificados como USDA orgánicos. Mis favoritos: mango y granada. Una porción de 1/2 taza del sabor de mango contiene solo 90 calorías.
14. Postres Congelados de Leche de Almendras
¿Una golosina congelada basada en una nuez? ¡Así es! La leche de almendras es una base perfecta para golosinas congeladas sin lácteos, incluida la línea Ben & Jerry's Dairy-Free. Las almendras contienen antioxidantes como la vitamina E. Esta poderosa nuez es una excelente fuente de proteínas y es naturalmente alta en fibra y baja en azúcar. Puede hacer sus propios postres congelados a base de leche de almendras o probar una variedad comprada en la tienda como las golosinas congeladas SO Delicious Almond Milk, que vienen en menos de 130 calorías por porción de 1/2 taza y proporcionan 5 gramos de fibra. Además, no son transgénicos, no contienen gluten y son kosher. ¡Adelante, ten un postre que te haga sentir bien!
Crédito: iStock¿Una golosina congelada basada en una nuez? ¡Así es! La leche de almendras es una base perfecta para golosinas congeladas sin lácteos, incluida la línea Ben & Jerry's Dairy-Free. Las almendras contienen antioxidantes como la vitamina E. Esta poderosa nuez es una excelente fuente de proteínas y es naturalmente alta en fibra y baja en azúcar. Puede hacer sus propios postres congelados a base de leche de almendras o probar una variedad comprada en la tienda como las golosinas congeladas SO Delicious Almond Milk, que vienen en menos de 130 calorías por porción de 1/2 taza y proporcionan 5 gramos de fibra. Además, no son transgénicos, no contienen gluten y son kosher. ¡Adelante, ten un postre que te haga sentir bien!
15. Uvas congeladas
Algunas de las mejores y más nutritivas golosinas congeladas también son las más simples. Si nunca antes ha comido uvas congeladas, ¡se encontrará con una dulce sorpresa! Las uvas de todos los colores (rojo, verde y negro) son una fuente natural de potasio y antioxidantes conocidos como polifenoles. Los polifenoles de la uva pueden contribuir a un corazón sano y ayudar a defenderse contra una variedad de enfermedades relacionadas con la edad. Una porción de 3/4 de taza de uvas contiene solo 90 calorías sin grasa. Las uvas congeladas no podrían ser más fáciles de hacer. Simplemente enjuague y despalille sus uvas, y congélelas durante 2 horas.
Crédito: iStockAlgunas de las mejores y más nutritivas golosinas congeladas también son las más simples. Si nunca antes ha comido uvas congeladas, ¡se encontrará con una dulce sorpresa! Las uvas de todos los colores (rojo, verde y negro) son una fuente natural de potasio y antioxidantes conocidos como polifenoles. Los polifenoles de la uva pueden contribuir a un corazón sano y ayudar a defenderse contra una variedad de enfermedades relacionadas con la edad. Una porción de 3/4 de taza de uvas contiene solo 90 calorías sin grasa. Las uvas congeladas no podrían ser más fáciles de hacer. Simplemente enjuague y despalille sus uvas, y congélelas durante 2 horas.
¿Qué piensas?
¿Cuál de estos dulces te gustaría probar? ¿Cuál es tu dulce favorito comprado en la tienda? ¿Tienes una receta para un gran postre de verano bajo en calorías? Comparte tus recetas y sugerencias en los comentarios.
Crédito: Brent Hofacker / Adobe Stock¿Cuál de estos dulces te gustaría probar? ¿Cuál es tu dulce favorito comprado en la tienda? ¿Tienes una receta para un gran postre de verano bajo en calorías? Comparte tus recetas y sugerencias en los comentarios.
