En un mundo acelerado donde la conveniencia supera a la cocina casera saludable (que requiere más tiempo y trabajo), la batalla continúa para proteger su corazón. Las elecciones de alimentos que haga pueden afectar drásticamente la salud de su corazón, la energía y el control del apetito. Mantenga su corazón en plena forma con opciones sabrosas, saludables y convenientes para toda la familia. Desde bayas y nueces hasta pescado y verduras de hoja verde, descubra qué alimentos son los mejores para su corazón.
En un mundo acelerado donde la conveniencia supera a la cocina casera saludable (que requiere más tiempo y trabajo), la batalla continúa para proteger su corazón. Las elecciones de alimentos que haga pueden afectar drásticamente la salud de su corazón, la energía y el control del apetito. Mantenga su corazón en plena forma con opciones sabrosas, saludables y convenientes para toda la familia. Desde bayas y nueces hasta pescado y verduras de hoja verde, descubra qué alimentos son los mejores para su corazón.
1. Sandía
Satisfaga sus golosinas mientras muerde una rodaja de sandía, una golosina baja en calorías que es alta en fibra y una gran fuente de antioxidantes, según la Dra. Sarah Samaan, cardióloga del Legacy Heart Center en el Dallas-Fort Worth Metroplex. "Es una fuente fabulosa de licopeno, que se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedad cardíaca y cáncer", dice Samaan. "La sandía también suministra citrulina, que puede mejorar la salud de nuestros vasos sanguíneos e incluso puede tener beneficios para las personas con disfunción eréctil y diabetes". La sandía también es una fuente de vitaminas C y A, así como de potasio y magnesio.
Satisfaga sus golosinas mientras muerde una rodaja de sandía, una golosina baja en calorías que es alta en fibra y una gran fuente de antioxidantes, según la Dra. Sarah Samaan, cardióloga del Legacy Heart Center en el Dallas-Fort Worth Metroplex. "Es una fuente fabulosa de licopeno, que se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedad cardíaca y cáncer", dice Samaan. "La sandía también suministra citrulina, que puede mejorar la salud de nuestros vasos sanguíneos e incluso puede tener beneficios para las personas con disfunción eréctil y diabetes". La sandía también es una fuente de vitaminas C y A, así como de potasio y magnesio.
2. Yogurt
Para un tratamiento dulce y salado que no obstruya sus arterias, opte por una taza de yogurt, que protegerá más que solo su corazón, dice el Dr. Andrea Paul, médico y director médico de Boardvitals.com, un médico en línea. banco de preguntas "El yogur protege contra la enfermedad de las encías, que puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca", dice ella. Además de reducir el riesgo de enfermedades del corazón, según Paul, cuando come yogurt bajo en grasa, también absorbe poderosos antioxidantes, vitaminas, fibra y probióticos que son beneficiosos para su salud, digestión y bienestar en general. Cubra con bayas frescas o congeladas para una golosina dulce y saludable durante el día.
Para un tratamiento dulce y salado que no obstruya sus arterias, opte por una taza de yogurt, que protegerá más que solo su corazón, dice el Dr. Andrea Paul, médico y director médico de Boardvitals.com, un médico en línea. banco de preguntas "El yogur protege contra la enfermedad de las encías, que puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca", dice ella. Además de reducir su riesgo de enfermedad cardíaca, según Paul cuando come yogurt bajo en grasa, también absorbe poderosos antioxidantes, vitaminas, fibra y probióticos que son beneficiosos para su salud general, digestión y bienestar. Cubra con bayas frescas o congeladas para una golosina dulce y saludable durante el día.
3. tomates
Los tomates contienen una dosis sólida de vitamina C saludable para el corazón y, como la sandía, son ricos en licopeno. "Intente hacer su propia salsa de tomate con tomates enlatados o frescos, y agregue orégano y verduras picadas para obtener una salsa de pasta gourmet casera con mega poder antioxidante", recomienda Keri Glassman, nutricionista con sede en Nueva York, presentadora de televisión y autora de "La nueva dieta tuya (y mejorada)". La vitamina C funciona como un antioxidante, protegiendo sus células del daño, dice Glassman.
Los tomates contienen una dosis sólida de vitamina C saludable para el corazón y, como la sandía, son ricos en licopeno. "Intente hacer su propia salsa de tomate con tomates enlatados o frescos, y agregue orégano y verduras picadas para obtener una salsa de pasta gourmet y casera con mega poder antioxidante", recomienda Keri Glassman, nutricionista con sede en Nueva York, presentadora de televisión y autora de "La nueva dieta tuya (y mejorada)". La vitamina C funciona como un antioxidante, protegiendo sus células del daño, dice Glassman.
4. aguacates
Los aguacates están llenos de grasas monoinsaturadas saludables y son una fuente de potasio, un mineral también conocido por controlar la presión arterial, según Bridget Swinney, una dietista registrada con sede en Texas. "También son una gran fuente de vitamina C, fibra y carotenoides", dice Swinney. "Los carotenoides se han asociado con una disminución del riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular". Además de ofrecer una dosis beneficiosa de fibra, se ha demostrado que los aguacates ayudan al cuerpo a absorber otros antioxidantes cuando se comen con verduras como las espinacas y las zanahorias, dice.
Crédito: AlexTraboulsi.comLos aguacates están llenos de grasas monoinsaturadas saludables y son una fuente de potasio, un mineral también conocido por controlar la presión arterial, según Bridget Swinney, una dietista registrada con sede en Texas. "También son una gran fuente de vitamina C, fibra y carotenoides", dice Swinney. "Los carotenoides se han asociado con una disminución del riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular". Además de ofrecer una dosis beneficiosa de fibra, se ha demostrado que los aguacates ayudan al cuerpo a absorber otros antioxidantes cuando se comen con verduras como las espinacas y las zanahorias, dice.
5. bayas
Repletas de antioxidantes, las bayas son una excelente opción de refrigerio para mantener su corazón saludable. Las bayas aumentan el colesterol bueno (HDL) y reducen el colesterol malo al tiempo que reducen la presión arterial. Además, la fruta baja en calorías y sin grasa (en cualquier forma: fresca, congelada, seca o cocida) contiene nutrientes que promueven el crecimiento óseo y la conversión de grasa en energía. "Estos pequeños luchadores contra el cáncer combaten la oxidación y la inflamación y deben comerse a diario", dice Frey. Como si eso no fuera suficiente, la fruta trabajadora posee polifenoles, que han demostrado aumentar los niveles de óxido nítrico, una molécula que hace que los vasos sanguíneos se relajen.
Crédito: AlexTraboulsi.comRepletas de antioxidantes, las bayas son una excelente opción de refrigerio para mantener su corazón saludable. Las bayas aumentan el colesterol bueno (HDL) y reducen el colesterol malo al tiempo que reducen la presión arterial. Además, la fruta baja en calorías y sin grasa (en cualquier forma: fresca, congelada, seca o cocida) contiene nutrientes que promueven el crecimiento óseo y la conversión de grasa en energía. "Estos pequeños luchadores contra el cáncer combaten la oxidación y la inflamación y deben comerse a diario", dice Frey. Como si eso no fuera suficiente, la fruta trabajadora posee polifenoles, que han demostrado aumentar los niveles de óxido nítrico, una molécula que hace que los vasos sanguíneos se relajen.
6. Collard Greens
Bajo en calorías y con un fuerte aporte nutricional, la col rizada contiene vitaminas K, A y C, así como ácido fólico, manganeso, calcio y fibra y mucho más. Estos nutrientes importantes permiten que su sangre se coagule normalmente, ayudan a prevenir la calcificación de sus arterias e incluso protegen sus huesos de fracturas. "Incluso se ha descubierto que las acelgas se unen a los ácidos biliares en el tracto digestivo, lo que reduce el colesterol del cuerpo", dice Rea Frey, especialista en nutrición con sede en Chicago y entrenador certificado por la Asociación Internacional de Ciencias del Deporte. "Los collard verdes también aumentan la salud cardiovascular debido a sus propiedades antiinflamatorias".
Crédito: AlexTraboulsi.comBajo en calorías y con un fuerte aporte nutricional, la col rizada contiene vitaminas K, A y C, así como ácido fólico, manganeso, calcio y fibra y mucho más. Estos nutrientes importantes permiten que su sangre se coagule normalmente, ayudan a prevenir la calcificación de sus arterias e incluso protegen sus huesos de fracturas. "Incluso se ha descubierto que las acelgas se unen a los ácidos biliares en el tracto digestivo, lo que reduce el colesterol del cuerpo", dice Rea Frey, especialista en nutrición con sede en Chicago y entrenador certificado por la Asociación Internacional de Ciencias del Deporte. "Los collard verdes también aumentan la salud cardiovascular debido a sus propiedades antiinflamatorias".
7. Frijoles
Solo media taza de frijoles al día mantendrá su corazón en una forma óptima, según el nutricionista con sede en Georgia Dr. Keith Kantor. "La fibra soluble es una razón clave por la cual los frijoles son beneficiosos para su corazón", dice Kantor. "La fibra se une al colesterol y evita que se absorba en el intestino y se acumule a niveles poco saludables". Agregue un poco de frijoles negros, riñones, lima, azul marino, pinto o blanco a su próxima comida para esa dosis adicional de fibra soluble, además de ácido fólico, magnesio, calcio, ácidos grasos omega-3 y vitaminas del complejo B, todos nutrientes esenciales. para mantener tu corazón sano.
Crédito: AlexTraboulsi.comSolo media taza de frijoles al día mantendrá su corazón en una forma óptima, según el nutricionista con sede en Georgia Dr. Keith Kantor. "La fibra soluble es una razón clave por la cual los frijoles son beneficiosos para su corazón", dice Kantor. "La fibra se une al colesterol y evita que se absorba en el intestino y se acumule a niveles poco saludables". Agregue un poco de frijoles negros, riñones, lima, azul marino, pinto o blanco a su próxima comida para esa dosis adicional de fibra soluble, además de ácido fólico, magnesio, calcio, ácidos grasos omega-3 y vitaminas del complejo B, todos nutrientes esenciales. para mantener tu corazón sano.
8. nueces
Como un refrigerio conveniente en una bolsa o encima de una ensalada, las nueces aumentan las funciones de su corazón con grasas omega-3 saludables y antioxidantes. "Se ha demostrado que comer dos onzas al día mejora la función de los vasos sanguíneos entre las personas con diabetes y también protege a las personas de enfermedades cardíacas que están en riesgo de padecerla", dice Bridget Swinney, una dietista registrada con sede en Texas y autora de "Eating Expectantly: La guía práctica y sabrosa para la nutrición prenatal ". Swinney señala que también se ha demostrado que un puñado de nueces reduce los niveles de colesterol y ayuda a satisfacer el hambre.
Crédito: AlexTraboulsi.comComo un refrigerio conveniente en una bolsa o encima de una ensalada, las nueces aumentan las funciones de su corazón con grasas omega-3 saludables y antioxidantes. "Se ha demostrado que comer dos onzas al día mejora la función de los vasos sanguíneos entre las personas con diabetes y también protege a las personas de enfermedades cardíacas que están en riesgo de padecerla", dice Bridget Swinney, una dietista registrada con sede en Texas y autora de "Eating Expectantly: La guía práctica y sabrosa para la nutrición prenatal ". Swinney señala que también se ha demostrado que un puñado de nueces reduce los niveles de colesterol y ayuda a satisfacer el hambre.
9. Quinua
Este pseudo-grano de la maravilla peruana (en realidad es una semilla) es una increíble multitarea nutricional, según el cardiólogo con sede en Texas Samaan. "Es una fuente fabulosa de proteína vegetal", dice Samaan, "que es mejor para la salud del corazón, la salud de los riñones y la presión arterial que la proteína de la carne roja". Además, señala que la quinua contiene casi el doble de fibra que otros granos. Lleno de antioxidantes y una buena fuente de grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, el mismo tipo de grasa que se encuentra en el aceite de oliva y los aguacates, la quinua es una fuente muy necesaria de fibra y no contiene gluten. "Lo que es más", señala Samaan, "la quinua es fácil de cocinar, muy versátil y realmente deliciosa".
Crédito: AlexTraboulsi.comEste pseudo-grano de la maravilla peruana (en realidad es una semilla) es una increíble multitarea nutricional, según el cardiólogo con sede en Texas Samaan. "Es una fuente fabulosa de proteína vegetal", dice Samaan, "que es mejor para la salud del corazón, la salud de los riñones y la presión arterial que la proteína de la carne roja". Además, señala que la quinua contiene casi el doble de fibra que otros granos. Lleno de antioxidantes y una buena fuente de grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, el mismo tipo de grasa que se encuentra en el aceite de oliva y los aguacates, la quinua es una fuente muy necesaria de fibra y no contiene gluten. "Lo que es más", señala Samaan, "la quinua es fácil de cocinar, muy versátil y realmente deliciosa".
10. salmón
Cuando sirva salmón como plato principal, mantendrá su sangre bombeando y su corazón en excelente forma. Los estudios muestran que consumir pescado regularmente cada semana se asocia con un riesgo 30 por ciento menor de desarrollar enfermedad coronaria a largo plazo, señala Kantor, nutricionista de Georgia. "El pescado de agua fría, como el salmón, contiene grasas omega-3, niveles más bajos de niveles dañinos de lípidos", dice Kantor. "Los omega-3 también reducen ligeramente la presión arterial y pueden ayudar a prevenir los ritmos cardíacos irregulares, al tiempo que reducen la inflamación en todo el cuerpo". Sirva su salmón con una guarnición de col rizada y tendrá una comida deliciosa y saludable para el corazón.
Crédito: AlexTraboulsi.comCuando sirva salmón como plato principal, mantendrá su sangre bombeando y su corazón en excelente forma. Los estudios muestran que consumir pescado regularmente cada semana se asocia con un riesgo 30 por ciento menor de desarrollar enfermedad coronaria a largo plazo, señala Kantor, nutricionista de Georgia. "El pescado de agua fría, como el salmón, contiene grasas omega-3, niveles más bajos de niveles dañinos de lípidos", dice Kantor. "Los omega-3 también reducen ligeramente la presión arterial y pueden ayudar a prevenir los ritmos cardíacos irregulares, al tiempo que reducen la inflamación en todo el cuerpo". Sirva su salmón con una guarnición de col rizada y tendrá una comida deliciosa y saludable para el corazón.
11. almendras
Las almendras son otra opción inteligente para mantener un corazón sano. Según el Dr. Chauncey W. Crandall IV, director de medicina preventiva de la Clínica Cardiovascular de Palm Beach en Florida, se ha demostrado que solo un puñado de almendras al día reduce el colesterol LDL. Las almendras están cargadas de vitamina E, fibra y proteínas, todos los nutrientes necesarios para mantener su corazón en plena forma. Además de comer nueces por puñado, también puedes incorporar almendras en tus productos horneados. "Puede usar harina de almendras en lugar de harina de trigo para ayudar a agregar almendras a su dieta", señala Crandall.
Crédito: AlexTraboulsi.comLas almendras son otra opción inteligente para mantener un corazón sano. Según el Dr. Chauncey W. Crandall IV, director de medicina preventiva de la Clínica Cardiovascular de Palm Beach en Florida, se ha demostrado que solo un puñado de almendras al día reduce el colesterol LDL. Las almendras están cargadas de vitamina E, fibra y proteínas, todos los nutrientes necesarios para mantener su corazón en plena forma. Además de comer nueces por puñado, también puedes incorporar almendras en tus productos horneados. "Puede usar harina de almendras en lugar de harina de trigo para ayudar a agregar almendras a su dieta", señala Crandall.
12. guisantes
Cuele los guisantes en un tazón de pasta o ensalada, o úselos solos como guarnición saludable para el corazón. "Los guisantes están cargados de fibra y proporcionan una explosión dulce de sabor y añaden colores brillantes a cualquier plato", dice la nutricionista Keri Glassman, con sede en Nueva York. Los guisantes también pueden ayudar con el control de peso, un ingrediente clave para mantener un corazón saludable. Una taza de guisantes tiene menos de 100 calorías con una gran cantidad de micronutrientes, fibra y proteínas. "Pruebe los guisantes congelados, que se congelan instantáneamente en la madurez, y cocínelos al vapor para obtener una adición brillante a la ensalada o incluso a las tortillas", recomienda Glassman.
Crédito: AlexTraboulsi.comCuele los guisantes en un tazón de pasta o ensalada, o úselos solos como guarnición saludable para el corazón. "Los guisantes están cargados de fibra y proporcionan una explosión dulce de sabor y añaden colores brillantes a cualquier plato", dice la nutricionista Keri Glassman, con sede en Nueva York. Los guisantes también pueden ayudar con el control de peso, un ingrediente clave para mantener un corazón saludable. Una taza de guisantes tiene menos de 100 calorías con una gran cantidad de micronutrientes, fibra y proteínas. "Pruebe los guisantes congelados, que se congelan instantáneamente en la madurez, y cocínelos al vapor para obtener una adición brillante a la ensalada o incluso a las tortillas", recomienda Glassman.
13. avena
Los granos integrales mantendrán su corazón sano y lo ayudarán a mantener su peso, una acción necesaria para la salud del corazón teniendo en cuenta que la obesidad es un factor de riesgo para enfermedades cardíacas y complicaciones relacionadas con el corazón. Comience el día con un plato de avena, sugiere la dietista registrada Bridget Swinney. "Al menos la mitad de los granos en su dieta deben ser granos enteros, pero cuanto más mejor", dice ella. "Los granos integrales son más abundantes, te ayudan a comer menos y, por lo tanto, ayudan a controlar el peso. También se ha demostrado que los granos integrales disminuyen el riesgo de enfermedades cardíacas y derrames cerebrales".
Crédito: AlexTraboulsi.comLos granos integrales mantendrán su corazón sano y lo ayudarán a mantener su peso, una acción necesaria para la salud del corazón teniendo en cuenta que la obesidad es un factor de riesgo para enfermedades cardíacas y complicaciones relacionadas con el corazón. Comience el día con un plato de avena, sugiere la dietista registrada Bridget Swinney. "Al menos la mitad de los granos en su dieta deben ser granos enteros, pero cuanto más mejor", dice ella. "Los granos integrales son más abundantes, te ayudan a comer menos y, por lo tanto, ayudan a controlar el peso. También se ha demostrado que los granos integrales disminuyen el riesgo de enfermedades cardíacas y derrames cerebrales".
14. Melón
A medida que cambian las estaciones, también cambian las cosechas de frutas y verduras; Sin embargo, este melón saludable para el corazón está disponible durante todo el año. Repleto de vitamina C, los melones ofrecen una golosina dulce para picar durante todo el día, dice la dietista registrada Keri Glassman. Según Glassman, la investigación ha demostrado un vínculo entre el aumento del consumo de vitamina C y la disminución del riesgo de enfermedad coronaria, porque la vitamina C es un antioxidante que trabaja para combatir las células dañadas mientras protege las células del daño de los radicales libres. Este dulce melón también está lleno de vitaminas A, B, K, potasio, ácido fólico, magnesio y fibra.
Crédito: AlexTraboulsi.comA medida que cambian las estaciones, también cambian las cosechas de frutas y verduras; Sin embargo, este melón saludable para el corazón está disponible durante todo el año. Repleto de vitamina C, los melones ofrecen una golosina dulce para picar durante todo el día, dice la dietista registrada Keri Glassman. Según Glassman, la investigación ha demostrado un vínculo entre el aumento del consumo de vitamina C y la disminución del riesgo de enfermedad coronaria, porque la vitamina C es un antioxidante que trabaja para combatir las células dañadas mientras protege las células del daño de los radicales libres. Este dulce melón también está lleno de vitaminas A, B, K, potasio, ácido fólico, magnesio y fibra.
¿Cuáles son sus alimentos favoritos saludables para el corazón?
¿Cuál de estos alimentos saludables para el corazón es tu favorito? ¿Cómo te gusta comerlo? ¿Echamos de menos algún alimento saludable para el corazón que disfrute? Deja un comentario abajo y haznos saber.
Crédito: gpointstudio / iStock / Getty Images¿Cuál de estos alimentos saludables para el corazón es tu favorito? ¿Cómo te gusta comerlo? ¿Echamos de menos algún alimento saludable para el corazón que disfrute? Deja un comentario abajo y haznos saber.
