Planchas y sartenes, hazte a un lado. Estos desayunos de muffin-tin se ven (y saben) increíbles. Hornear su desayuno en moldes para panecillos es una manera fácil de dividir perfectamente cada comida de la mañana. También se cocinan convenientemente en una bandeja. En las siguientes recetas, usarás bandejas de muffins de tamaño mini y regular. También puede hacer muchas de las recetas con anticipación. Algunas de estas recetas son de tamaño familiar; otros son dignos de ocasiones especiales (como la próxima comida con amigos). No importa a quién les sirva, sus seres queridos quedarán impresionados por la creatividad de su desayuno.
Planchas y sartenes, hazte a un lado. Estos desayunos de muffin-tin se ven (y saben) increíbles. Hornear su desayuno en moldes para panecillos es una manera fácil de dividir perfectamente cada comida de la mañana. También se cocinan convenientemente en una bandeja. En las siguientes recetas, usarás bandejas de muffins de tamaño mini y regular. También puede hacer muchas de las recetas con anticipación. Algunas de estas recetas son de tamaño familiar; otros son dignos de ocasiones especiales (como la próxima comida con amigos). No importa a quién les sirva, sus seres queridos quedarán impresionados por la creatividad de su desayuno.
1. Tazas "Huevos verdes y jamón"
El jamón no es solo algo para pegar entre dos rebanadas de pan. Úselo para hacer tazas comestibles para hornear huevos. Comience con un jamón natural sin curar para que no tenga nitrito de sodio agregado, un conservante potencialmente cancerígeno. Aquí, llenarás las tazas de jamón con una mezcla de puré de huevos, queso cheddar blanco, albahaca fresca y una pizca de sal. Los huevos tendrán un toque de verde inspirado en el Dr. Seuss para complacer a su niño interior.
El jamón no es solo algo para pegar entre dos rebanadas de pan. Úselo para hacer tazas comestibles para hornear huevos. Comience con un jamón natural sin curar para que no tenga nitrito de sodio agregado, un conservante potencialmente cancerígeno. Aquí, llenarás las tazas de jamón con una mezcla de puré de huevos, queso cheddar blanco, albahaca fresca y una pizca de sal. Los huevos tendrán un toque de verde inspirado en el Dr. Seuss para complacer a su niño interior.
2. Bocaditos de "bar" de granola
Las barras de granola empaquetadas pueden ser una parte conveniente y nutritiva de su comida de la mañana cuando tiene prisa. Pero suba esa idea a un nivel culinario y hornee un lote artesanal de picaduras de "barra" de granola. Primero, elija su cereal de granola favorito que tenga siete gramos o menos de azúcares agregados para mantener esta receta saludable. Luego, en un procesador de alimentos, simplemente haga puré de dátiles secos con una llovizna de aceite de coco sin refinar. Pulsar en granola, luego presionar en una mini bandeja para muffins y hornear. Trae algunos al trabajo o al gimnasio. Estas picaduras de desayuno son fáciles de comer mientras viaja.
Las barras de granola empaquetadas pueden ser una parte conveniente y nutritiva de su comida de la mañana cuando tiene prisa. Pero suba esa idea a un nivel culinario y hornee un lote artesanal de picaduras de "barra" de granola. Primero, elija su cereal de granola favorito que tenga siete gramos o menos de azúcares agregados para mantener esta receta saludable. Luego, en un procesador de alimentos, simplemente haga puré de dátiles secos con una llovizna de aceite de coco sin refinar. Pulsar en granola, luego presionar en una mini bandeja para muffins y hornear. Trae algunos al trabajo o al gimnasio. Estas picaduras de desayuno son fáciles de comer mientras viaja.
3. Hash Browns de tamaño personal durante la noche
La papa es la verdura más consumida de Estados Unidos. Aunque algunos gurús de la nutrición les dan mala reputación, las papas en realidad están llenas de antioxidantes, incluidos los carotenoides y las antocianinas. La clave es elegir una variedad de colores para garantizar que obtenga una variedad de estos protectores de salud, como en esta receta tricolor de batata. Para un toque creativo, agregará hash browns recién preparados a las tazas de una bandeja para muffins. Agregue una mezcla de huevo para unir y cebollino para un toque herbal, y luego enfríe durante la noche. Treinta minutos antes de sentarse a desayunar, simplemente coloque la bandeja en el horno. El desayuno no podría ser más simple.
La papa es la verdura más consumida de Estados Unidos. Aunque algunos gurús de la nutrición les dan mala reputación, las papas en realidad están llenas de antioxidantes, incluidos los carotenoides y las antocianinas. La clave es elegir una variedad de colores para garantizar que obtenga una variedad de estos protectores de salud, como en esta receta tricolor de batata. Para un toque creativo, agregará hash browns recién preparados a las tazas de una bandeja para muffins. Agregue una mezcla de huevo para unir y cebollino para un toque herbal, y luego enfríe durante la noche. Treinta minutos antes de sentarse a desayunar, simplemente coloque la bandeja en el horno. El desayuno no podría ser más simple.
4. Muffins de avena y mantequilla de maní con mermelada
Tengo que amar un buen sandwich de PB&J cuando nos sentimos nostálgicos. Pero un sándwich no es la única forma de disfrutar la combinación de mantequilla de maní y mermelada. Puede obtener su solución inspirada en un sándwich en un panecillo y disfrutarla en cualquier momento, incluso en el desayuno. Estas magdalenas básicamente tienen una base de avena, avena y leche, que proporciona un atractivo matutino y un golpe de fibra soluble de la avena que no daña el corazón. La combinación de mantequilla de maní y aceite de maní sin refinar ofrece mucha bondad de nuez. Cuando estés listo para una de estas indulgencias saludables, sofoca la deliciosa mermelada de arándanos por todas partes.
Crédito: Jackie NewgentTengo que amar un buen sandwich de PB&J cuando nos sentimos nostálgicos. Pero un sándwich no es la única forma de disfrutar la combinación de mantequilla de maní y mermelada. Puede obtener su solución inspirada en un sándwich en un panecillo y disfrutarla en cualquier momento, incluso en el desayuno. Estas magdalenas básicamente tienen una base de avena, avena y leche, que proporciona un atractivo matutino y un golpe de fibra soluble de la avena que no daña el corazón. La combinación de mantequilla de maní y aceite de maní sin refinar ofrece mucha bondad de nuez. Cuando estés listo para una de estas indulgencias saludables, sofoca la deliciosa mermelada de arándanos por todas partes.
5. Desayuno mexicano Taco Tazas
No hay lugar para el aburrimiento en el desayuno, ¡no cuando tienes estas tazas de tacos en tu plato! Estas tazas de desayuno son como mini tacos. Puedes rellenarlo con huevos revueltos. O, si eres vegano, usa tofu en su lugar. Para transformar el tofu en una delicia de huevo revuelto, comience con un tofu orgánico firme. Saltea los cubos de tofu junto con cebolletas, cúrcuma (¡que lo hace amarillo!) Y sal marina. Luego agregue el pico de gallo para obtener delicias mexicanas. Te encantará servido con tazas de tortilla caseras integrales. Incluso puede usar las tazas de taco para otras recetas (piense en tazones de servir comestibles para salsas como el guacamole).
Crédito: Jackie NewgentNo hay lugar para el aburrimiento en el desayuno, ¡no cuando tienes estas tazas de tacos en tu plato! Estas tazas de desayuno son como mini tacos. Puedes rellenarlo con huevos revueltos. O, si eres vegano, usa tofu en su lugar. Para transformar el tofu en una delicia de huevo revuelto, comience con un tofu orgánico firme. Saltea los cubos de tofu junto con cebolletas, cúrcuma (¡que lo hace amarillo!) Y sal marina. Luego agregue el pico de gallo para obtener delicias mexicanas. Te encantará servido con tazas de tortilla caseras integrales. Incluso puede usar las tazas de taco para otras recetas (piense en tazones de servir comestibles para salsas como el guacamole).
6. Muffin de desayuno de Monterey
Esta receta está inspirada en un sabroso flan, pero parece un muffin o quizás un quiche sin corteza para bebés. ¡Llámalo como quieras, siempre y cuando muerdas! El cuerpo de estos flanes estilo muffin es cuscús y huevos de trigo integral. Una cantidad justa de queso pepper jack proporciona un toque de sabor cremoso mientras mantiene estas picaduras saludables. El pimiento rojo y el cilantro fresco proporcionan toques naturales de color a base de plantas. Y come la guarnición de cilantro, por cierto. El cilantro está repleto de antioxidantes, vitaminas y fibra dietética. Disfruta de estos después de un entrenamiento matutino: son una excelente mezcla de carbohidratos y proteínas para repostar.
Crédito: Jackie NewgentEsta receta está inspirada en un sabroso flan, pero parece un muffin o quizás un quiche sin corteza para bebés. ¡Llámalo como quieras, siempre y cuando muerdas! El cuerpo de estos flanes estilo muffin es cuscús y huevos de trigo integral. Una cantidad justa de queso pepper jack proporciona un toque de sabor cremoso mientras mantiene estas picaduras saludables. El pimiento rojo y el cilantro fresco proporcionan toques naturales de color a base de plantas. Y come la guarnición de cilantro, por cierto. El cilantro está repleto de antioxidantes, vitaminas y fibra dietética. Disfruta de estos después de un entrenamiento matutino: son una excelente mezcla de carbohidratos y proteínas para repostar.
7. Desayuno Mini empanadas de salchicha de pavo y manzana
Estas atractivas empanadas de salchichas de muffin-tin están hechas de pavo molido, avena, cebolla roja y manzana. Apple proporciona un dulce equilibrio a los ingredientes salados. Y la fibra soluble que se encuentra en la manzana (llamada pectina) y la avena (llamada beta-glucano) tienen la capacidad de reducir el colesterol "malo". Agregue mucho condimento para que estas empanadas de salchichas sean dignas de baba.
Crédito: Jackie NewgentEstas atractivas empanadas de salchichas de muffin-tin están hechas de pavo molido, avena, cebolla roja y manzana. Apple proporciona un dulce equilibrio a los ingredientes salados. Y la fibra soluble que se encuentra en la manzana (llamada pectina) y la avena (llamada beta-glucano) tienen la capacidad de reducir el colesterol "malo". Agregue mucho condimento para que estas empanadas de salchichas sean dignas de baba.
8. Huevos revueltos de cebolleta en tazas de bola de masa hervida
Los envoltorios de albóndigas suelen ser para hacer albóndigas, por supuesto. Pero no tienen que serlo. Los envoltorios también hacen las tazas de bolas de masa hervida más bonitas, como pequeñas costras de hojaldre estriadas. El secreto de este uso no estándar de envoltorios de dumpling es usar una bandeja de muffins estándar al revés. Los llenarás con huevos revueltos (hola, proteína de alta calidad), semillas de sésamo y pimiento rojo picante. Rocíe cada uno con salsa de soya tamari para disfrutar. Cada bocado es una bomba de sabor de umami. Servirlos para el desayuno o incluso como un elegante aperitivo de fiesta.
Crédito: Jackie NewgentLos envoltorios de albóndigas suelen ser para hacer albóndigas, por supuesto. Pero no tienen que serlo. Los envoltorios también hacen las tazas de bolas de masa hervida más bonitas, como pequeñas costras de hojaldre estriadas. El secreto de este uso no estándar de envoltorios de dumpling es usar una bandeja de muffins estándar al revés. Los llenarás con huevos revueltos (hola, proteína de alta calidad), semillas de sésamo y pimiento rojo picante. Rocíe cada uno con salsa de soya tamari para disfrutar. Cada bocado es una bomba de sabor de umami. Servirlos para el desayuno o incluso como un elegante aperitivo de fiesta.
9. Muffins de panqueques de plátano con salsa de chocolate
¿No puedes decidir entre panqueques o magdalenas? No tienes que hacerlo Estas magdalenas son lo mejor de ambos mundos. Hornearás la masa en una bandeja de panecillos, lo que dará como resultado panecillos rechonchos. Luego agregará una llovizna de salsa de chocolate tibia y aterciopelada. Claro, esto es como un postre; pero hay mucha riqueza de nutrientes en cada bocado. La masa contiene harina de hojaldre integral, yogurt griego orgánico 100% alimentado con pasto y plátano. La salsa contiene chocolate negro semidulce y leche alimentada con pasto. En comparación con los productos lácteos alimentados con granos, 100 por ciento alimentados con pasto es mejor para las vacas, los agricultores, el medio ambiente y usted.
Crédito: Jackie Newgent¿No puedes decidir entre panqueques o magdalenas? No tienes que hacerlo Estos muffins de panqueque son lo mejor de ambos mundos. Hornearás la masa en una bandeja para muffins, lo que dará como resultado muffins achaparrados. Luego agregará una llovizna de salsa de chocolate tibia y aterciopelada. Claro, esto es como un postre; pero hay mucha riqueza de nutrientes en cada bocado. La masa contiene harina de hojaldre integral, yogurt griego orgánico 100% alimentado con pasto y plátano. La salsa contiene chocolate negro semidulce y leche alimentada con pasto. En comparación con los productos lácteos alimentados con granos, 100 por ciento alimentados con pasto es mejor para las vacas, los agricultores, el medio ambiente y usted.
10. Tazas de frittata horneadas de col rizada y batata
Obtener verduras regularmente en el desayuno puede parecer un desafío. ¡Ahora no! Si bien solo obtendrá algunas picaduras de verduras en estas frittatas estilo muffin, cada poquito cuenta. Y dado que usará batata, cebolla roja, col rizada y albahaca en esta receta, considere combinar estas frittatas del tamaño de un dedo con una guarnición con estos ingredientes, como el hash de batata o la ensalada de col rizada. Más allá de los nutrientes a base de plantas, sepa que los huevos siguen siendo lo más destacado aquí. Entre la variedad de nutrientes de los huevos, específicamente las yemas, está la colina, que es esencial para que las células funcionen normalmente y es especialmente importante para las mujeres embarazadas y lactantes.
Crédito: Jackie NewgentObtener verduras regularmente en el desayuno puede parecer un desafío. ¡Ahora no! Si bien solo obtendrá algunas picaduras de verduras en estas frittatas estilo muffin, cada poquito cuenta. Y dado que usará batata, cebolla roja, col rizada y albahaca en esta receta, considere combinar estas frittatas del tamaño de un dedo con una guarnición con estos ingredientes, como el hash de batata o la ensalada de col rizada. Más allá de los nutrientes a base de plantas, sepa que los huevos siguen siendo lo más destacado aquí. Entre la variedad de nutrientes de los huevos, específicamente las yemas, está la colina, que es esencial para que las células funcionen normalmente y es especialmente importante para las mujeres embarazadas y lactantes.
¿Qué piensas?
¿Ya has preparado el desayuno en un molde para muffins? ¿Cuál de estas recetas probarías? ¡Comparte tus pensamientos en la sección de comentarios a continuación!
Crédito: iuliia_n / iStock / Getty Images¿Ya has preparado el desayuno en un molde para muffins? ¿Cuál de estas recetas probarías? ¡Comparte tus pensamientos en la sección de comentarios a continuación!
